Здоровое питание является залогом высокого качества жизни. Однако получать свежие и экологически чистые фрукты, овощи и зелень становится все сложнее год от года. Цены на продукты, выращиваемые фермерскими хозяйствами, неуклонно растут, а качество оставляет желать лучшего. По этой причине несколько лет назад я начал использовать аквапонику как новый способ, с помощью которого можно выращивать самые разные растения и одновременно разводить рыб.
Суть метода
Функция растений в этой системе сводится к очищению воды как среды обитания рыб от калийных, азотистых и фосфорных соединений, а также углекислого газа. Высокие концентрации этих веществ в воде оказывают токсичное воздействие на рыб.
микробов состоит в трансформации аммиака, выделяемого из рыбных отходов, сначала в нитриты, а затем в нитраты. Последние выступают стимулятором роста и развития выращиваемых в системе культур. Эту же функцию несет и вермикомпост, который образуется из твердых отходов жизнедеятельности рыб.
Аквапоника исключает необходимость применять химические удобрения даже в малых количествах за счет естественной очистки, химизации и переработки в замкнутом цикле. Это избавляет гровера от проблем и сложностей, которые связаны с правильной дозировкой удобрений и препаратов, а также их компонентов. Кроме этого все получаемые при использовании аквапоники продукты являются полностью органическими.
Схема аквапоники выглядит так:
- В специальный аквариум помещают определенное количество обитателей водной среды (разнообразных рыб, креветок и т.д.).
- В качестве корма для них используют определенные питательные вещества.
- Обитатели аквариума выделяют отходы.
- Эти отходы преобразуются в нитраты бактериями, которые находятся в биофильтре.
- Полученные в результате преобразования питательные вещества водой подаются растениям.
Виды аквапоники
Кроме этого питательная среда выступает в качестве поверхности, где происходит размножение полезных бактерий, и способствует фильтрации отходов, выбрасываемых в воду рыбами.
Такой средой может служить керамзитовая галька. Это дорогой вид наполнителя, который отличается легкостью и эффективность. Альтернативой ему выступает:
- сланец;
- гравий;
- пористые породы лавы.
Выбирать конкретную среду следует в зависимости от типа и количества выращиваемых растений, уровня ph воды, габаритов конструкции, видов рыб и типа аквапонной системы.
Глубоководная культура
Предварительно в его отверстия помещают растения. Их корневая система должна свободно свисать и впоследствии оказываться в воде, откуда корни смогут поглощать питательные вещества. Пенопластовые плоты помещают в заполненный аквариумной водой канал.
Инертная среда
Грядки размещают рядом с аквариумом или в его верхней части. Такое размещение гарантирует выращиваемым растениям следующие типы фильтрации:
- Механическую, отвечающую за ликвидацию твердых отходов жизнедеятельности рыб.
- Биологическую, представляющую собой трансформацию токсичных рыбных отходов естественного происхождения в нитраты.
Система оборудована насосом, который откачивает воду из емкости. Эта вода проходит через слой среды, подавая корневой системе растений питательные вещества. Далее происходит ее фильтрация, после чего вода поступает обратно в резервуар.
Вертикальная аквапоника
По ней вода подается сверху через впитывающий материал с целью насытить корневую систему полезными микроэлементами. Далее вода попадает в расположенный снизу желоб, либо находящийся непосредственно под системой аквариум.
Техника питательной пленки
В основе системы – узкие желоба. В них просверливают отверстия для культур, корни которых должны оказаться прямо в воде. Возможен также вариант подвешивания установок под потолком, либо их проведение над другими культурами через стены. Такое расположение тоже позволяет экономить занимаемые площади.
Биологические циклы аквапоники
- Этап 1: кормление плавающих в бассейне рыб. Для этого предназначены корма, доля протеина в которых составляет от 25% до 45%. Обитающие в аквариуме рыбы в процессе жизни выделяют аммоний, который попадает в воду.
- Этап 2: превращение аммония и других токсичных веществ бактериями сначала в нитриты, а затем в нитраты. Важно учитывать, что бактерии способны существовать только в среде, ph которой находится в пределах от 7,2-7,8 (для Nitrosomonas spp) и 7,2-8,2 (для Nitrobacter spp.). Оптимальный уровень растворенного кислорода для обеих групп бактерий – от 4 до 8 мг/л.
- Этап 3: потребление нитратов растениями из воды, в процессе чего происходит ее очистка. Отфильтрованная вода поступает назад в аквариум. Основным условием выступает содержание нитратов в воде на уровне от пяти до пятидесяти мг/л.
Базовые правила
Отличия от гидропоники
Основные различия между аквапоникой и гидропоникой представлены в таблице.
| Параметр\Подход | Аквапоника | Гидропоника |
| Затраты на питательный раствор | Аквапоника не требуют питательного раствора. Здесь применяют корм для рыб, который отличается бюджетностью | Покупные или приготовленные своими руками растворы обязательны для гидропонных систем. Это связано с дополнительными затратами на их покупку, либо приобретение компонентов для их приготовления |
| Накапливание питательного раствора | Поддержание баланса азота в воде исключает необходимость ее замены | Высокое содержание макро- и микроэлементов в жидкости, используемой в гидропонике, приводит к накапливанию в ней химикатов и солей, в результате чего среда становится токсичной. Это требует постоянной замены раствора и воды в системе |
| Производительность | На полную организацию аквапоники уйдет примерно полгода, после чего можно рассчитывать на получение хорошего урожая | Запуск гидропонной системы производится быстрее, но производительность будет более низкой по сравнению с аквапоникой |
| Обслуживание | Практически не требует затрат времени и сил человека ввиду относительно постоянного химического состава воды, что обеспечивается естественной экосистемой роста | Предусматривает постоянный контроль электропроводности водной среды (не реже раза в день) |
| Органический рост | Предполагает воспроизведение естественной экосистемы, за счет чего система является полностью органичной. Питание растений обеспечивается в результате естественных процессов, связанных с переработкой отходов жизнедеятельности рыб | Искусственная окружающая среда, созданная руками человека. Применяемые питательные растворы содержат в составе химикаты и соли, несущие вред экологии |
| Пестициды | Не применяются в аквапонике, чтобы не навредить рыбам | Их использование иногда требуется в гидропонике для борьбы с некоторыми вредоносными насекомыми (паутинными клещами, трипсами и т.д.) |
| Кислотно-щелочной баланс воды | Оптимальное значение – от 6,8 до 7,0. В этом случае уместно говорить о нейтральности водной среды | Оптимальное значение – от 5,5 до 6,0, из-за чего среда становится слегка кислой |
Выгоды от использования
- Абсолютная естественность ввиду отказа от использования вредных удобрений, пестицидов и гербицидов. Овощи, фрукты и зелень, выращенные на аквапонике, безопасны для организма человека.
- Экономия воды примерно в десять раз по сравнению с традиционным культивированием растений в почве.
- Непрерывная циркуляция воды в системе, благодаря чему в ней отсутствуют токсические стоки.
- Исключение роста сорняков.
- Эстетичность. Аквапонные системы с рыбками и зелеными растениями могут стать настоящим украшением любого места.
- Снижение доли участия человека в процессе выращивания культур. Отпадает необходимость прополки, полива и т.д.
- Мобильность и компактность аквапонных конструкций позволяет размещать их даже на небольших площадях, а также без проблем перемещать при необходимости.
- Возможность расширять или сокращать системы.
Преимущества и недостатки
- Возможность не только культивировать растения круглый год, но и разводить рыб, креветок и других обитателей водной среды.
- Простота в уходе и содержании системы.
- Выращивание экологически чистой продукции.
- Автоматическая фильтрация воды и обогащение ее кислородом.
- Экономия пространства, а также сил и времени, затрачиваемых на уход за растениями.
- Снижение денежных затрат за счет сокращения водопотребления и отсутствия необходимости тратиться на химические удобрения.
- Грамотная организация процесса требует глубоких знаний в биологии, ботанике и аквакультуре.
- Ощутимые материальные затраты, связанные с организацией и запуском аквапоники (покупка оборудования, рыб, семян, рассады, корма и т.д.).
- Трата времени на поиск подхода, который позволит сочетать культивирование растений с разведением рыбок так, чтобы они не мешали друг другу.
- Высокая вероятность гибели всей системы даже при незначительной ошибке со стороны растениевода.
- Обеспечение постоянного доступа системы к электричеству.
Основные элементы
- Резервуар, предназначенный для рыб и прочих обитателей водной среды.
- Емкость, в которой культивируются растения.
- Насос, отвечающий за подачу воды.
- Воздушная помпа, обеспечивающая насыщение воды кислородом.
- Биофильтр.
Сифон и биофильтр – обязательные элементы аквапоники. Они отвечают за создание идеальной среды для бактерий, а также насыщение жидкости кислородом, важным для активного развития культур и жизни рыб.
Оборудование для аквапоники
Для того чтобы наладить нормальную работу системы, нужно приобрести следующие ее детали:
- Контейнеры для аквакультуры и гидропоники. Обе емкости должны быть вместительными, прочными и герметичными.
- Поддон, в котором будут собираться излишки воды.
- Биофильтр.
- Гидропонную систему.
- Отстойник.
Организация освещения производится на основании потребностей культивируемых растений. При этом нужно добиться максимальной имитации источниками искусственного света тех условий, которые являются привычными для конкретной культуры.
Кроме этого объем света напрямую зависит от размеров растения – чем оно больше, тем больше света ему требуется для развития. Недостаточная освещенность может стать причиной гибели культуры даже в том случае, когда все остальные условия идеальны.
Конструкции для аквапоники своими руками
Основой домашней аквапоники может стать объемный контейнер на тысячу литров. Разделив его на две части, гровер получит пару отсеков со следующими параметрами (в сантиметрах):
- высота – 55;
- длина – 60;
- ширина – 50.
Дно отсека, предназначенного для рыб, рекомендуется устлать щебнем. Также можно расположить на нем керамические трубки. Это обеспечит отличные условия для активного размножения микроорганизмов.
стоит рассчитывать на корректную работу всей системы. Избежать этого можно, если выбрать хороший насос, который сможет создать и поддерживать нужное давление. Кроме этого нужно ответственно подойти к выбору шар-крана, перекрывающего ведущую в резервуар трубу.
Для самодельной конструкции также нужны фиттинги как с внутренней, так и с внешней резьбой. Последние должны подходить к отверстиям в резервуаре, предназначенном для культур. Фиттинг с внутренней резьбой используется для фильтра с сеткой.
Если говорить о сифоне, то нужно акцентировать внимание на отверстии, которое необходимо проделать на уровне не менее трех сантиметров от нижнего края трубы. Это обеспечит медленное поступление воды в резервуар, а также ее оперативный слив в случае необходимости.
Наличие крана с насосом обеспечит возврат водных масс в контейнер. Регулирование расхода воды осуществляется при помощи обходной трубы с шар-краном.
Растения, которые подходят для выращивания на аквапонике
- руккола;
- листовой салат;
- базилик;
- капуста;
- мята;
- свекла;
- декоративные цветы на срез.
Я выделил в отельную группу культуры, которые отличаются более высокими требованиями к условиям выращивания. В аквапонике с повышенной плотностью водных обитателей хорошо растут:
- бобы;
- помидоры;
- тыква;
- баклажаны;
- перцы;
- клубничные кусты;
- цветная и белокочанная капуста.
Выводы
Только в этом случае можно добиться хорошего урожая свежих фруктов, овощей и ягод в течение всего года.
Данный способ выращивания культур и разведения рыб применяется как различными компаниями в промышленных масштабах, так и в домашнем растениеводстве. Небольшие аквапонные фермы можно размещать даже в ограниченном пространстве. Собрать собственную систему сможет любой растениевод, ведь это очень просто сделать. Все ее элементы доступны. При этом результат такого инновационного подхода будет радовать круглый год, ведь культуры растут органическими и качественными.
Интересное видео по теме
Вопрос-ответ
С этой целью необходимо добавить в воду фосфорную, соляную или азотную кислоту. Если в аквариуме растут водоросли, то от фосфорной кислоты нужно отказаться. Также не рекомендую использовать уксус и лимонную кислоту, чтобы не навредить рыбам.
На начальной стадии развития аквапонной фермы (первые несколько месяцев) кормить рыбок нужно раз в день, добавляя в резервуар столовую ложку корма из расчета на 20 рыб. После того как прозрачность водной среды станет стабильной, можно увеличить частоту кормления рыб до двух-трех раз в день.
Растением требуется больше времени на адаптацию. Поэтому их нужно помещать в систему раньше запуска в нее рыб.
Насыщение водной среды кислородом имеет важное значение для роста культур и нормальной жизнедеятельности рыб. Кроме этого кислород требуется микробам, которые перерабатывают аммиак, выступающий ядом для живых организмов, в полезные нитраты.
Сначала нужно купить готовую установку, либо собрать самодельную систему. Для запуска цикла требуется помещение в среду источника аммиака. С этой целью рекомендуется запустить в резервуар рыб, отходы жизнедеятельности которых содержат большую его долю.
