Гидропоника как бизнес

Многие экономисты говорят о том, что культивирование растений методом гидропоники представляет собой прибыльный бизнес. Это же подтверждает и практика многих растениеводческих хозяйств, успешно развивающихся благодаря гидропонным системам. Для того чтобы добиться успеха в этом деле и получать неплохую прибыль, необходимо правильно все организовать. С чего начать, сколько вложить, как составить бизнес-план сити-фермерства – ответы на эти вопросы я представил в статье.

Отличие гидропоники от традиционного растениеводства

Урожайность при ведении сельского хозяйства традиционным способом зависит от многих факторов.На нее влияют погодные условия, качество почвы и прочее.

Бизнес в этом случае сопряжен с определёнными рисками. Например, предприниматель рискует столкнуться с засухой, из-за чего урожай окажется плохим, а прибыль – низкой. Кроме этого традиционное растениеводство предполагает постоянное участие человека при выращивании растений, который должен:

Традиционный подход в земледелии предполагает большой расход воды, что неизбежно ведёт к денежным затратам. Если ко всему вышесказанному добавить тот факт, что урожай можно получать только в конкретный сезон, то можно понять, что рентабельность такого хозяйства не очень высокая.

С другой стороны, есть гидропоника – инновационный способ, который позволяет выращивать растения независимо от сезона и практически без привязки к погодным условиям.

С экономической точки зрения этот растениеводческий подход превосходит традиционный по причине снижения затрат на:

С чего начать?

Грамотное планирование – залог организации прибыльного дела.Именно с него начинается любой стартап.

Важно просчитать все до мелочей, не упустив ни одной детали. Это позволит оценить объем предстоящих вложений, а также рассчитать возможный размер прибыли. Кроме этого, планирование даст возможность понять, имеется ли материальный, физический и моральный потенциал для ведения такого бизнеса. Особое внимание нужно уделить перечисленным ниже аспектам.

Что выращивать?

Выбор культур, которые будут выращиваться в рамках гидропонного бизнеса – это первое, о чем нужно задуматься.От принятого решения во многом зависит будущая прибыль.

На гидропонике можно выращивать:

Овощи: огурцы, перец, помидоры и т.д.

Травы и зелень: укроп, петрушку, книзу и прочее.

Ягоды (не кустовые): клубнику, землянику.

Рассаду.

Микрозелень.

Цветы.

Лекарственные растения и другие культуры.

Существуют также гидропонные установки, в которых проращивают зерно. Это решает вопрос об обеспечении кормом домашних животных зимой.

Выбирая растения для культивирования на гидропонике и последующей их продажи, нужно ориентироваться на потребности потенциальных потребителей. Продукция должна пользоваться спросом в любой сезон, чтобы бизнес был успешным и рентабельным. Наиболее популярные направления описаны далее.

Зелень

Многие хотят видеть свежий салат, петрушку, шпинат или базилик на своем столе круглый год.Именно зелень может стать неплохим способом заработка.

Если организовать круглогодичное культивирование свежей и ароматной зелени в теплице, можно рассчитывать на стабильно хорошую прибыль. Она неприхотлива в уходе, быстро развивается (до 20 дней) и приносит высокий урожай, который можно собирать каждый месяц.

Клубника

Она всегда очень популярна. Многие начинающие предприниматели выбирают ее для построения гидропонного бизнеса.

Выращивать клубнику на гидропонике достаточно удобно. Ее урожайность при этом подходе в разы превышает показатели, которых можно добиться при традиционном культивировании в почве. Спрос на свежую клубнику актуален в любой сезон, поэтому она выступает отличной бизнес-идеей. Но клубника очень капризна, и нуждается в особых условий для нормального развития.

Зелёные корма

Культивирование их круглый год удовлетворяет спрос владельцев крупного рогатого скота и других домашних животных.Корма, которые производятся в промышленных масштабах, имеют низкое качество.

Они не способны выступить источником элементов, необходимых для животных.

Поэтому выращивание на гидропонике зелёных кормов, которые станут кладезем полезных микроэлементов, будут отлично усваиваться организмом животных и улучшат работу ЖКТ, однозначно станет бизнесом с высокой рентабельностью. Такое культивирование требует минимальных вложений и принесёт высокую прибыль.

Овощи

Конкретно – томаты и огурцы.Многие люди предпочитают покупать местные овощи, а не те, что импортируются из других стран.

По этой причине выращивание огурцов и помидоров, которые при правильно организованном гидропонном подходе приносят большие урожаи, – это хорошая бизнес-идея. Их рост занимает больше времени по сравнению с зеленью (1-2 месяца). Также требуется создать и поддерживать идеальный микроклимат в теплице, составлять определённый питательный раствор для каждого этапа вегетации.

Микрозелень

Она растёт быстрее любых других растений.В большинстве случаев урожай готов к сбору спустя не более 2 недель после посадки.

Небольшие сочные ростки, богатые витаминами и минералами, выбирают приверженцы здорового питания. Спрос на микрозелень также растёт среди людей, которые хотят получить натуральный источник ценных для организма элементов.

Декоративные цветы

Спрос на них также высок.Чаще всего покупают:

Цены на них растут. Они становятся особенно приятными для продавцов в праздничные дни. Однако их выращивание связано с некоторыми сложностями. Требуется непростая гидропонная система с автоматизированным управлением, которая обязательно устанавливается в теплице или оранжерее.

Где и как выращивать?

Как только вопрос с выбором культуры для культивирования будет решён, стоит переходить на следующий этап планирования гидропонного бизнеса. Он состоит в подборе помещения для выращивания.

Внутри помещения необходимо создать микроклимат, который будет оптимальным для конкретного вида растения. В список важных параметров, на которые нужно обратить внимание, входит:

Сэкономить на обогревателях можно при помощи теплоизоляции.

Какое оборудование для гидропоники выбрать?

В основе гидропоники лежит полив.Именно на этот критерий нужно опираться, выбирая гидропонное оборудование.

Гидропонные системы бывают нескольких видов. Подробнее о них рассказано в таблице.

Ввиду того, что разные культуры нуждаются в разных условиях, тип гидропонной установки выбирается только после принятия окончательного решения о том, какое растение будет выращиваться. При этом стоит учесть следующие аспекты:

Инвестиции в открытие бизнеса

Вложения, которые потребуются для начала гидропонного бизнеса, – также важный аспект.Их сумма зависит от планируемых масштабов выращивания.

Внушительные вложения, связанные с запуском бизнеса, будут единоразовыми. Все последующие траты окажутся менее значительными.  На начальном этапе предстоит потратиться на:

Установки, приборы и оборудование покупается всего один раз. Дальнейшие расходы связаны только с покупкой субстрата, семян и удобрений. Их суммы будут минимальными.

Сбыт выращенной продукции

Есть много вариантов продажи выпущенной на гидропонике продукции.Нужно тщательно изучить каждый из них и выбрать тот, что станет наиболее прибыльным для конкретного бизнеса:

1. Наиболее простой и быстрый способ – сбывать овощи или зелень в местные магазины, рынки или оптовые базы. Такие поставки не принесут большого заработка, ведь розничные торговые точки закупают продукцию по низким ценам.
2. Снабжение кафе, ресторанов и других точек общественного питания. Закупочные цены здесь будут выше по сравнению с магазинами и базами. Однако это не самый прибыльный вариант сбыта выращенной на гидропонике продукции.
3. Наиболее прибыльный вариант – открытие собственной торговой точки, специализирующейся на реализации экологически чистых фермерских продуктов, выращенных на гидропонике. Эта продукция всегда будет востребована, а отсутствие посредников позволит сэкономить на дополнительных расходах, связанных с оплатой их услуг.

Бизнес-план собственного дела, основанного на гидропонном выращивании культур

Любой стартап требует составления бизнес-плана.В нем отражаются:

Отсутсвие плана приведёт к тому, что бизнесмен будет долго топтаться на одном месте, а не развиваться и идти вперёд. Бизнес-план для дела по гидропонному культивированию растений, отражающий меры по развитию и увеличению объёмов производства, позволит постепенно выйти на отличный уровень. Он содержит несколько разделов.

Финансовый план

Относится к ключевым разделам бизнес-плана для гидропонного дела.Он содержит все подсчёты, связанные с началом бизнеса и его последующим ведением.

Кроме этого, в финансовом плане отображается прогноз объёма прибыли, которую предприниматель будет получать от реализации выращенной продукции. Он также содержит:

Анализ рисков

Любой вид деятельности связан с рисками.Гидропонный бизнес не стал исключением.

Важно учесть их в бизнес-плане:

Все эти моменты нужно учесть и составить «план Б» на случай, если что-то пойдет не так. Если этого не сделать, то высока вероятность понести убытки.

Анализ рынка и конкуренции

Бизнес-план для дела по выращиванию растений на гидропонике также должен включать сведения об анализе рынка и конкуренции.С их помощью можно сделать выводы о:

Обязательные элементы этой части бизнес-плана:

1. Статистика продаж;
2. Оценка потребления определённой продукции в течении последнего года;
3. Классификация потребителей.

Персонал

Налаживание объёмного культивирования растений на гидропонике в рамках бизнеса требует подбора квалифицированных сотрудников.В их обязанности входит:

Для того чтобы при выращивании культур не возникало проблем, необходимо подбирать опытных специалистов, которые разбираются в гидропонике. Только в этом случае можно рассчитывать на высокий урожай и сведение рисков потерь к минимуму.

Управление производством

Выращиванием на гидропонике небольшой теплице может управлять и сам ее владелец.В случае же с масштабным производством потребуется специальный работник, который будет:

1. управлять другими сотрудниками и следить за качеством их работы;
2. вести отчетность;
3. следить за объёмами урожая в динамике.

Отличное решение – ведение статистики, которая позволит своевременно выявить недостатки производства и разработать мероприятия по их устранению.

Рекомендуется автоматизировать все системы в промышленных теплицах. Единый блок управления позволит держать под контролем:

Температуру и влажность воздуха

Обогрев

Досветку

Полив

Проветривание

Количество питательных веществ в растворе и уровень pH

Финансовый анализ производства

Гидропонный бизнес не терпит халатности.Для его процветания важно регулярно анализировать производство.

Полученные в результате проведённого анализа данные дают возможность подготовить планы по дальнейшему развитию гидропонного бизнеса. Проводить финансовый анализ производства может:

Его результатом должно стать отражение положительных и отрицательных моментов, что позволит развивать и совершенствовать дело по выращиванию культур на гидропонике.

Прибылен ли гидропонный бизнес?

Культивирование растений на гидропонных системах с коммерческой целью отличается внушительными затратами только на старте.В ходе ведения дела их суммы минимальны.

Конкретные цифры назвать невозможно, ведь размер прибыли индивидуален в каждом случае. На него влияют объёмы производства и цены на продукцию, установленные владельцем дела. Но однозначно можно утверждать, что выручка, получаемая от культивирования на гидропонике в теплице, всегда стабильна.

Юридические аспекты

Гидропонный бизнес требует юридического оформления.Ряд стандартных процедур позволит получить статус ООО или ИП, и осуществлять деятельность легально.

Требуется получить разрешение от СЭС и пожарной инспекции. В некоторых случаях может потребоваться согласие от местных органов власти. Кроме этого необходимо иметь на руках заключение лабораторных исследований, которые подтверждают:

При наличии наёмных работников с каждым их них нужно заключить трудовой договор.

На начальном этапе развития гидропонного бизнеса нужно выбирать единый сельскохозяйственный налог. Кроме этого можно работать на упрощённой системе налогообложения (УСН). При этом налог на превысит 6% от суммы валового дохода.

Перспективы гидропонного земледелия

Сегодня гидропонный подход в культивировании растений постепенно вытесняет традиционное земледелие.Это связано с рядом его преимуществ.

На это же указывает и успех компании AeroFarms, которая входит в перечень мировых лидеров по гидропонному культивированию растений. Это направление активно развивается и в России. В разных регионах страны запускаются хозяйства и фермы, выращивающие овощи, ягоды и зелень на гидропонике. Подход широко применим и частными предпринимателями и фермерами.

Выводы

Подводя итоги, стоит отметить, что гидропоника – это не только прогрессивное направление в растениеводстве, но еще и прибыльный бизнес.На старте он требует значительных вложений, которые быстро окупаются при грамотном подходе.

Есть много примеров того, как производители смогли в полном объёме вернуть вложения и даже выйти на прибыль в течение 1-2 сезонов. Спрос на экологически чистую фермерскую продукцию постоянно растет на фоне того, что рынки и супермаркеты все чаще предлагают ГМО-товары. Ввиду того, что гидропоника позволяет выращивать культуры круглый год, есть возможность наладить бесперебойное производство свежих овощей, ягод, фруктов и зелени, которое будет приносить хорошую прибыль.

Интересное видео по теме

Вопрос-ответ