Люди, которые предпочитают здоровый образ жизни и правильное питание, знают о пользе микрозелени, выращенной из семян. Она выступает натуральным источником ценных для организма веществ. Продукт едят как самостоятельный гарнир, а также добавляют в различные блюда в качестве ингредиента или украшения. Выращивать свежие, сочные и очень полезные ростки с богатым составом можно просто в домашних условиях в любой сезон.
Общее описание
- фиксировать семена;
- удерживать влагу;
- создавать благоприятные условия для правильного развития корневой системы ростков.
Ассортимент ковриков для выращивания микрозелени достаточно большой. Они различны по:
- материалу;
- плотности;
- размерам.
Разновидности
Льняной коврик
Широкая популярность льна в качестве материала для изготовления ковриков, предназначенных для домашнего выращивания микрозелени, обусловлена практически полным отсутствием недостатков. Он на 100% экологически чистый за счет того, что не содержит химических примесей или добавок. В ней вырастает микрозелень, которая несет пользу человеку.
Джутовый коврик
Нет никаких сложностей в том, чтобы вырастить микрозелень из семян на такой посадочной основе. С этим просто справиться любой человек, даже если у него нет опыта в растениеводстве. Благодаря подходу можно без усилий получать урожай сочного микрогрина прямо на своем подоконнике. Вкусные и очень полезные ростки готовы к сбору круглый год.
Джутовые коврики для выращивания микрозлени бывают разных размеров. Приобрести их можно в специализированных магазинах.
Кокосовый коврик
При прорастании семян ворс подложки остается неподвижным и не поднимается. Особая микрофлора кокоса предотвращает гниение. Пропитка кокосовых ковриков специальным питательным раствором позволяет отказаться от дополнительных подкормок и удобрений, укоряющих прорастание семян и развитие ростков.
Конопляный коврик
На конопляных матах для выращивания микрозелени редко развивается плесень. Кроме этого, прекрасную всхожесть на них показывают семена следующих культур:
- чиа;
- редиса;
- гороха;
- люцерна и т.д.
Войлочный коврик
- хорошо удерживает влагу в течение всего жизненного цикла микрозелени;
- имеет органическую основу;
- бюджетный;
- гарантирует нормальную циркуляцию воздуха и дыхание корней зелени;
На войлочном коврике семена различных культур распределяются равномерно. На них можно проращивать ростки с разным сроком всхожести. Кроме этого войлок подходит для посадочного материала, склонного к образованию слизи.
Войлочный коврик – оптимальное решение для домашнего выращивания микрозелени. Среди ряда его преимуществ стоит упомянуть и низкую цену.
Плюсы и минусы ковриков для микрозелени
- Простота и безопасность в использовании.
- Возможность получать даже зимой богатый и экологически чистый урожай микрогрина, который несет пользу оранизму.
- Чистота и отсутствие контакта с почвой.
- Оптимальная толщина слоя (около 1 см.).
- Способность отлично впитывать и долго удерживать влагу.
- Хорошая аэрация, за счет чего кислород беспрепятственно поступает к корням.
- Необходимость обрезать подложку так, чтобы она подходила для лотка.
- Более высокая цена по сравнению с грунтом или кокосовым субстратом.
- Осторожность, которую нужно соблюдать во время посева семян, чтобы они не разлетелись.
Что нужно, для того чтобы вырастить микрозелень на коврике?
В продаже представлены готовые наборы от производителей, которые включают все, что требуется для выращивания микрозелени на подложке из джута, льна, войлока или кокоса дома.
Как использовать коврик для микрозелени?
Все виды матов для домашнего выращивания микрозелени отличаются простотой в использовании. Для того чтобы с их помощью получить сочные и полезные ростки, нужно выполнить несколько действий:
- Подложку помещают в пластиковый контейнер, который предназначен для выращивания микрогрина.
- Материал обильно поливают фильтрованной водой из пульверизатора и ждут, пока влага полностью впитается.
- Лотки ставят один в другой так, чтобы нижняя часть верхнего из них касалась воды, излишки которой стекают в нижний контейнер через отверстия. Так коврик всегда будет влажным даже без полива.
- Семена распределяют по поверхности коврика равномерным слоем.
- Контейнер накрывают крышкой или плёнкой, и ставят в тёмное место на один день.
- В течение этих суток проводят проветривания (2-3 проветривания по 15 мин.), снимая плёнку.
- Крышку или плёнку снимают после появления первых всходов и ставят лоток в светлое место (на подоконник).
Как поливать микрозелень, выращиваемую на ковриках?
После появления ростков, требуется регулярно следить за состоянием мата. Они получают влагу из мата, пока еще совсем маленькие. Когда микрозелень подрастает, и у нее появляются корешки, то она начинает получать жидкость из нижнего контейнера. Рекомендуется следить за уровнем воды в этом контейнере, ведь она может испаряться, и доливать ее при необходимости.
Коврик должен всегда оставаться влажным, но не мокрым.
Как собирать урожай микрогрина, выращенного на коврике?
Для того чтобы срезать молодой микрогрин, понадобятся кухонные ножницы или нож. Каждый из этих инструментов должен быть острым, чтобы не повредить хрупкие ростки. Во время срезки, которая производится на уровне нескольких миллиметров над поверхностью джутового коврика, эти ростки нужно аккуратно придерживать пальцами.
Собранную микрозелень можно не мыть перед употреблением.
Какой коврик выбрать?
- экономичность;
- способность пропускать воздух;
- влагоемкость;
- экологичность.
Для того чтобы сделать выбор в пользу конкретного коврика, также необходимо принимать во внимание характеристики разных видов ковриков, их плюсы и минусы. Соответствующая информация приведена в таблице.
| Материал изготовления подложки | Достоинства | Недостатки |
| Лен | Способность длительное время удерживать влагу, благодаря чему поливать ростки почти не нужно. Также не требуется их мыть после срезки. Сам коврик можно использовать несколько раз | Наличие характерного запаха |
| Джут | Обладает хорошим качеством и продаётся по низкой цене. Безопасен и не имеет запаха | Дороже, чем льняные коврики |
| Кокос | Удерживает влагу и не допускает развития гнилостных процессов. Стимулирует развитие корней и исключает необходимость использования удобрений | Стоит много и не может быть использован повторно |
| Конопля | Органический материал высокой плотности, отлично удерживающий влагу. Подходит для проращивания семян различных культур | Предназначен для однократного применения |
| Войлок | Органическая основа, отлично накапливающая воду, обеспечивающая чистоту корневой системы и стеблей. Может использоваться до 4 раз и проста в утилизации (добавление в компост) | Необходимо обрезать подложку, чтобы ее размеры совпадали с размерами лотка |
Сколько раз можно использовать коврик для выращивания микрозелени?
- Льняной коврик можно использовать повторно, но желательно этого не делать. Мат необходимо хорошо промыть и просушить, но гарантий отсутствия плесени при этом нет.
- То же самое касается и джутовой подложки – если после вторичного ее использования плесени не возникло, не стоит рисковать и использовать мат еще раз.
- Кокосовый коврик, как и конопляный, подходит только для однократного использования.
- Подложка из войлока может использоваться до четырех раз при условии надлежащей предварительной подготовки.
Заключение
Использовать мат из натурального материала дома можно без опасения появления грязи. С его помощью удается вырастить экологически чистый продукт, который станет натуральным источником витаминов и других полезных для организма элементов независимо от времени года.
Семена, высаженные на подложку, прорастают достаточно быстро. Если использовать посадочный
материал разных видов культур с интервалом в несколько суток, то можно рассчитывать на постоянное присутствие свежей микрозелени в рационе. Выбор в пользу того или иного мата основывается на личных предпочтениях человека.
Интересное видео по теме:
Вопрос-ответ
Нет, такой материал категорически не подойдёт для домашнего выращивания микрогрина. Это связано с тем, что при его изготовлении применяют химические вещества, в перечень которых входят и формальдегиды (продукты нефтепереработки).
Ключевое значение имеет материал. Маты должны быть выполнены из экологически чистой мешковины, а не из продукта вторичной переработки, который находился в контакте с вредными веществами.
Да, маты из джута, льна, кокоса и другого материала подходят для одновременного выращивания микрогрина разных культур (пшеницы, гороха, редиса, брокколи, шпината и т.д.). В результате можно получить мини-огород на подоконнике.
Для этого нужно просто слегка надавить на него пальцем. Если мат окажется влажным, то воды в нем хватает.
Для этого подойдут кокосовые маты, так как их ворс не поднимается при прорастании семян.
Маты выполнены из натуральных материалов, поэтому они разлагаются без ущерба для экологии.
Нет, в их качестве можно использовать лотки от кондитерских изделий или пластиковые стаканчики с крышкой. для того чтобы сделать из них контейнеры для микрозелени, нужно проделать в одном из них отверсти.
