Изначально кокос в качестве среды для выращивания микрозелени применяли в странах, где он произрастал. Однако его преимущества сделали кокосовую койру популярной во всем мире.

Наталия Рыбина
Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности
Этот субстрат активно применяют и российские гроверы, а также люди, которые хотят круглый год выращивать у себя дома микрозелень – натуральный источник полезных для здоровья элементов. Я тоже выбираю кокосовую койру в качестве основы для домашнего выращивания микрогрина. В своей статье я подробнее расскажу об этом уникальном материале, а также поделюсь советами по его правильному использованию.
— Наталия Рыбина Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности

Что такое кокосовый субстрат?

Кокосовый субстрат
Речь идёт о лёгком беспочвенном продукте.Он изготавливается из скорлупы кокоса.

Последняя является веществом, которое находится между внешней и внутренней оболочкой кокосового ореха. Материал темно-коричневого цвета отличается прочными волокнами, которые легко поддаются управлению.

Из побочного продукта кокосовой промышленности койра превратилась в экологически чистую среду для выращивания, которая востребована многими гроверами в разных частях света.

Типы кокосового субстрата

Кокосовый субстрат разных типов
Продукт бывает разной текстуры.Кроме этого, кокосовый субстрат представлен в разнообразных формах.

Все типы койры, произведённой из кокоса, характеризуются определёнными качествами и свойствами. Но их объединяет одно – возможность вырастить натуральные и полезные растения, в том числе и микрозелень, отличающуюся богатым составом.

Кокосовая койра выпускается в форме:

Представляют собой высушенные и спрессованные волокна, которые расширяются при контакте с водой.
Кокосовый коврик
Является тонким слоем койры, который предназначен на нанесение на грунт с целью его защиты от пересыхания и более здорового роста культур.
Органическая мульча
Спрессованный субстрат, который нуждается в подготовке перед использованием.
Кирпичи из кокосового субстрата

Также есть различные виды койры, подробно описанные ниже.

Торф

Кокосовый торф
Продукт, внешне напоминающий торфяной мох.Представляет собой измельчённую койру.

Кокосовый торф в рукеВ процессе изготовления кокосового торфа койра очень мелко нарезается. В результате получается достаточно гранулированный продукт, который выступает идеальным субстратом для выращивания как микрозелени, так и беби-листьев. Он способен впитать и удерживать влагу в объёме, который в 9 раз превышает его собственную массу. Качественному развитию микрогрина способствует оптимальный уровень pH кокосового торфа. Он остается пористым даже после намокания, ввиду чего корни хорошо развиваются, насыщаясь кислородом.

Волокна

Кокосовые волокна
В растениеводстве также используют неизмельченное кокосовое волокно.Длина таких волокон может достигать 30 см.

Материал отличается высокой прочностью и влагоемкостью. Он выступает основой при изготовлении кокосовых ковриков, которые активно применяются для домашнего выращивания микрогрина.

Кокосовая стружка

Кокосовая щепа
Речь идёт также об измельчённой кокосовой кожуре.Однако в этом случае она измельчена не до консистенции почвы.

Внешне кокосовая стружка напоминает небольшие древесные кусочки или щепу. Материал отличается хорошей влаговпитывающей и влагоудерживающей способностью. Применяется как более чистая замена земли при выращивании различных культур.

Достоинства кокосового субстрата

Микрозелень брокколи на кокосовом субстрате
Высокая востребованность кокосовой койры в качестве среды для выращивания микрозелени напрямую связана с ее преимуществами.В их список входит:

Субстрат содержит только волокна кокоса без химических примесей и добавок. Это делает его экологически чистым и безопасным.
За счет нее достигается беспрепятственное поступление воздуха к корням микрозелени.
Это исключает необходимость постоянно следить за ним и регулировать его значения.
Оно обеспечивается за счет пропитки специальным составом.
Эти свойства сохраняются в течение периода прорастания семян и развития ростков.
За счет этого материал хорошо впитывает, распределяет и удерживает влагу.
Ввиду этого кокосовый субстрат можно использовать, чтобы выращивать микрозелень в жилом помещении.
Мирозелень на кокосовом субстрате растет сильной и здоровой.

Как выращивать микрозелень на кокосовом субстрате?

Микрозелень свеклы на кокосовом субстрате
Получить сочную и свежую микрозелень, вырастив ее на кокосовой койре, можно достаточно просто.Процесс не предполагает сложных действий и под силу даже человеку без опыта.

Для того чтобы выращивать микрогрин на субстрате из кокоса, нужно следовать несложным шагам, описанным в инструкции. Они будут немного отличаться по причине того, в каком виде используется субстрат. Возможные варианты описаны ниже.

Коврики

Микрозелень кольраби на кокосовом коврике
Кокосовый субстрат в виде ковриков – хорошее решение для получения молодых ростков.Они продаются в рулонах метражом, что позволяет купить нужное количество материала.

Кокосовые маты хорошо удерживают воду. Корешки свободно прорастают благодаря их пористой текстуре. Для того чтобы вырастить на них микрогрин, нужно:

  1. Подготовить лоток и вырезать коврик канцелярским ножом или ножницами так, чтобы он совпадал по размеру с выбранной ёмкостью.
  2. Хорошо увлажнить подложку, опрыскав ее водой из пульверизатора. Смоченный коврик нужно оставить на 30-60 минут, чтобы он полностью впитал воду.
  3. Спустя указанное время отжать коврик, чтобы избавиться от лишней воды.
  4. Равномерно распределить семена по поверхности мата.
  5. Накрыть лоток крышкой или плёнкой и отправить в тёмное место. Период затмения зависит от культуры, семена которой проращиваются на микрозелень.

Кирпичи

Микрозелень в лотке с кокосовым субстратом
Это вариант кокосового субстрата также подходит, чтобы выращивать микрозелень дома.Но для начала его нужно подготовить:

Поместить кирпич спрессованной кокосовой койры в ёмкость. Она должна быть достаточно вместительной.
Залить содержимое ёмкости водой. По мере того как кокосовый кирпич будет впитывать воду, он увеличится в размерах (до 10 раз).
Хорошо разбухшая кокосовая койра легко распадается на волокна. Ее необходимо разделить пальцами на субстанцию однородной консистенции. Если при этом будут попадаться твёрдые комки, их нужно будет хорошо увлажнить из пульверизатора, чтобы размочить.

В том случае, когда объем размоченной кокосовой койры превысит тот объем, который будет использован для выращивания микрозелени, излишки можно хранить в пакете до момента, когда субстрат вновь понадобится.

Когда кокосовая койра будет готова к использованию, можно переходить к следующим шагам:

  1. Заполнить основой емкость примерно на 2/3 части.
  2. Слегка утрамбовать субстрат пальцами.
  3. Ровным слоем высеять семена на поверхность и увлажнить их.
  4. Закрыть лоток крышкой или плёнкой, и перенести в тёмное место на время, которое зависит от того, семена какой культуры выращиваются на микрозелень.

Смесь с землёй

Смешивание земли с кокосовым субстратом
Выращивать микрозелень можно также на смеси кокосового субстрата с почвой.Грунт какого бы типа не использовался при этом, его текстура станет более рыхлой.

В этом случае улучшается дренаж, а также повышается способность среды для выращивания удерживать влагу.

Для того чтобы приготовить кокосово-почвенную смесь и выращивать на ней микрозелень, нужно:

  1. Смешать койру (1/3) и грунт (2/3).
  2. Поместить полученный состав в лоток или контейнер, хорошо все разровнять и слегка утрамбовать.
  3. Высеять семена. В зависимости от их вида может понадобиться присыпание тонким слоем кокосово-почвенной смесью.
  4. Хорошо увлажнить все из пульверизатора и закрыть крышкой (либо плёнкой).
  5. Убрать лоток в тёмное место на период, продолжительность которого зависит от вида микрозелени.

Заключение

Микрозелень на кокосовом субстрате на подставке
Кокосовый субстрат – лучшая альтернатива почве при выращивании микрозелени.Эта среда безопасна не только для ростков, но и для окружающей среды.

Микрозелень на кокосовой подложкеКокосовая койра проста в использовании, и поэтому выращивать на ней микрогрин сможет даже неопытный гровер. Особенности подготовки и применения субстрата из кокоса определяются его типом. Достаточно всего лишь изучить несложные рекомендации, после чего использовать материал можно будет без проблем. С его помощью появляется возможность круглый год собирать урожай свежей и ароматной микрозелени, которая разнообразит рацион и обогатит организм ценными элементами.

Интересное видео по теме:

Вопрос-ответ?

Какая микрозелень подходит для выращивания на кокосовом субстрате?

Койра кокоса – универсальная среда, в которой хорошо будет расти микрозелень различных видов.

Можно ли повторно использовать кокосовый субстрат?

Есть вариант обеззаразить материал, перед тем как в очередной раз выращивать в нем микрозелень. Но лучше смешать его с землёй и использовать для культивирования растений на грядке в огороде.

Можно ли хранить излишки кокосового субстрата в обычном пакете?

Рекомендуется хранить неиспользованную кокосовую койру в герметичной таре (зип-пакете, контейнере с плотно закрывающейся крышкой и т.д.).

Подойдет ли нижний полив при выращивании микрозелени на кокосовом субстрате?

Да, такой способ полива хорошо сочетается с кокосовой койрой и обеспечивает ее постоянную увлажненность.

Нужны ли удобрения микрозелени, выращиваемой на кокосовой койре?

Нет, микрозелень не нуждается в подкормках удобряющими препаратами, так как отлично развивается и без них.