Полезные свойства щавеля обусловили его широкое применение. Его зеленые листья содержат ударную дозу щавелевой, аскорбиновой и дубильной кислоты. Кроме того, растение богато прочими элементами, важными для организма каждого человека. Поэтому многие рассматривают его выращивание дома круглый год как отличную идею, позволяющую получать естественный источник витаминов и микроэлементов. В этой своей статье я в деталях расскажу о том, как выращивать щавель в домашних условиях.
Какие сорта щавеля подойдут?
Для выращивания щавеля дома рекомендую обратить внимание на следующие сорта:
Что нужно для домашнего выращивания щавеля?
- емкости (горшки, деревянные ящики и т.д.);
- посевной материал;
- субстрат и дренаж;
- пульверизатор;
- удобрения;
- лампа для досвечивания.
Дальше я подробно расскажу о том, как подготовиться к выращиванию щавеля дома на подоконнике или балконе.
Подготовка семян щавеля
Собранные самостоятельно семена рекомендую продезинфицировать, замочив в растворе марганцовки.
Также семена необходимо прорастить, чтобы получить всходы быстрее. Алгоритм действий при этом выглядит так:
- Семена щавеля замачивают в теплой воде на ночь, прикрыв марлей.
- Процедуру повторяют на следующий день, смочив марлю теплой водой.
Спустя 2-3 дня семена прорастут, после чего их можно высаживать в грунт.
Оптимальное место
Лучше всего разместить емкость с растением на подоконнике, который выходит на южную, западную или восточную сторону.
Кроме этого, щавель успешно выращивают и на застекленной лоджии. Здесь важно следить за тем, чтобы температура не была слишком низкой.
Выбор тары
- деревянные ящики;
- пластиковая тара;
- цветочные горшки.
Посуда может быть любой. Главное, чтобы она:
- подходила под размеры подоконника;
- имела высоту не менее 20 см.
В неглубоких емкостях корневая система растения не будет нормально развиваться, поскольку она уходит глубоко в почву.
Альтернатива покупным горшкам — объемная пластиковая бутылка со срезанным горлом.
Подготовка почвы
- прокалив в духовке;
- пролив кипятком или раствором марганцовки.
Богатый урожай можно получить, выращивая культуру в торфяной почве.
Варианты выращивания щавеля в домашних условиях
- выращивание из семян;
- выгонка из корневища.
Посадка семян и выращивание из них щавеля
- Засыпать дренаж на дно емкости (керамзит, гальку или яичную скорлупу). Такой слой защитит землю от пересыхания.
- Поверх дренажа высыпать грунт, оставив несколько сантиметров до верхних бортиков емкости. На поверхности почвы формируют бороздки глубиной около сантиметра. Расстояние между такими рядами — 10 см.
После этого:
- Семена щавеля помещают в подготовленные бороздки, оставляя дистанцию в 5 см.
- Посадочный материал присыпают грунтом и поливают посадки.
- Емкости накрывают пленкой или полиэтиленом, чтобы добиться парникового эффекта.
Выгонка щавеля из корневища
Такой куст стоит выкопать на дачном участке в конце октября. Далее:
- Корни укорачивают, обрезая их ножницами до длины 10 см., и высаживают их в увлажненную почву.
- Переносят емкость с посаженными корнями в прохладное место, где она должна находиться в течение 7 дней.
- Спустя неделю ящик с корневищами перемещают в теплое помещение с температурой от +17 до +20 градусов Цельсия.
Важно: При таком подходе высок риск перенести болезнетворные бактерии из грунта, оставшегося на корнях, в горшки, где щавель будет расти в домашних условиях.
Оптимальные условия
- необходимое освещение;
- комфортный температурный режим;
- оптимальную влажность воздуха.
Освещение
- при выращивании культуры на северной стороне;
- поздней осенью или зимой;
- в пасмурную погоду.
При дефиците света листья растения быстро желтеют.
Температура
Единственное, о чем нужно позаботиться — исключение отрицательных температур. Хотя в естественной среде щавель не погибает и при “минусе”, в домашних условиях лучше избегать таких рисков.
Влажность воздуха
Этот уровень — 70%. Если значение влажности воздуха окажется намного выше или ниже этой отметки, в развитии растения будут наблюдаться сбои.
Правила ухода
Каждая из них подробно описана дальше в статье.
Полив
Рекомендую увлажнять почву раз в 3-4 дня. При этом стоит всегда следить за ее состоянием:
- полив надо перенести, если верхний слой грунта влажный;
- растение поливают чаще в том случае, когда земля быстро сохнет.
Для поливов используют только отстоявшуюся воду комнатной температуры.
Нельзя допускать, чтобы земля пересыхала. Это приведет к тому, что зелень вырастет кислой и жесткой.
Подкормка
Ускорить рост и развитие растения можно при помощи следующих удобрений:
- селитры;
- калийной соли;
- суперфосфата.
Пикировка щавеля
- Культуру обильно поливают и оставляют на 30 минут.
- Спустя указанное время саженец выкапывают и обрезают кончик его корня.
- Емкость примерно на ⅔ заполняют субстратом, в котором делают углубление. В него аккуратно опускают корень щавеля.
- Углубление с корешком засыпают почвой, немного ее прижав.
- Содержимое емкости обильно поливают и переносят ее в затененное место на 1-2 дня.
Как собирать и хранить урожай?
Их можно срезать, когда они достигнут длины в 8-10 см.
Собранный урожай щавеля используют в свежем виде. Хранить его в холодильнике можно в течение 2-3 дней.
Особенности выращивания щавеля на балконе
- На лоджии есть возможность установить стеллажи, на полках которых расставляют емкости с зеленью. Такой подход позволяет более эффективно использовать имеющуюся площадь.
- Если температура воздуха на балконе опускается ниже отметки +5 градусов Цельсия, горшки со щавелем лучше перенести в комнату.
Болезни и вредители
Как правило, проблемы возникают тогда, когда при посадке посевного материала использовалась земля с огорода, которая не подвергалась обеззараживанию. В этом случае есть вероятность столкнуться с такими вредителями как:
- улитки,
- тля,
- слизняки.
Также могут развиться следующие заболевания:
- Мучнистая роса.
- Ржавчина.
Распространенные ошибки
- скудный или, наоборот, чрезмерный полив;
- контакт растения с прямыми солнечными лучами;
- расположение культуры на сквозняке или в месте с низкой температурой;
- отсутствие обработки почвы перед посевом семян щавеля или пересадкой корневищ;
- слишком ранняя срезка листьев, когда их длина не достигла и 7-8 см.
Заключение
Для этого вовсе необязательно быть опытным садоводом. Даже новичку под силу осилить это занятие, если он будет строго следовать советам профессионалов. Приложив минимум усилий, можно круглый год собирать свежий урожай витаминной зелени.
Интересное видео по теме:
Вопрос-ответ
Желательно делать это раз в три года.
Кислотность почвы должна быть низкой, либо стоит выбирать почву с нейтральным значением pH.
Следует делать это вечером, ведь высокие дневные температуры могут стать причиной стресса у молодых растений, из-за чего их рост замедлится.
Культура растет дома на протяжении 3-4 лет.
Спустя около 2 месяцев после посадки семян.