Приступая к такому увлекательному занятию, как разведение огорода на подоконнике, не стоит ожидать весомого урожая. При правильном подходе можно получить красивое растение с небольшим количеством ярких и ароматных плодов. Но и этого достаточно, чтобы порадовать себя и домочадцев, особенно в пасмурные осенние или зимние дни. 

Подробнее о том, как вырастить перец на своем подоконнике в любое время года, я расскажу в этой статье.

Подходящие сорта

Перцы разных сортов, растущие на подоконнике
Для домашнего огорода стоит выбирать раннеспелые самоопыляемые сорта перца.Подойдут также гибриды универсального назначения.

Алексей Козлов
Практикующий садовод и автор популярного блога.
В условиях ограниченного пространства, характерного для подоконника, неплохо будут расти и развиваться компактные разновидности культуры. Вырастая до своих максимальных размеров, такие растения отлично чувствуют себя в горшках на 4-5 литров.
— Алексей Козлов Практикующий садовод и автор популярного блога.

Упаковка семян перца, предназначенного для домашнего возделывания, обычно содержит надпись “карликовый”, “балконный” и т.д. Среди сладких сортов перца для культивирования на подоконнике предназначены следующие:

Подготовка

Перец, растущий на подоконнике
Она требуется, перед тем как перейти к посеву семян перца и выращиванию из них рассады.Подготовка включает несколько этапов.

На каждом из них нужно подготовить определенные материалы и инструменты, при помощи которых удастся вырастить свежие и ароматные перцы прямо на подоконнике своего окна.

Место размещения и освещение

Перец в горшке на светлом подоконнике
Сладкие перцы, выращиваемые в комнатных условиях, нуждаются в ярком освещении.Но молодые растения лучше беречь от контакта с прямыми лучами солнца.

На окне, выходящем на южную сторону, летом будет очень жарко как рассаде, так и взрослым культурам. В это время года возрастает риск солнечных ожогов.

Лучше размещать лотки со сладким перцем на восточных и западных подоконниках.

Не стоит рассчитывать на успех, располагая растения в глубине комнаты — оно будет хорошо расти и плодоносить только на окне.

Искусственная досветка понадобится для молодых растений при затяжной непогоде и отсутствии естественного света в достаточном объеме. К ней обязательно прибегают осенью и зимой. Оптимальным считается режим “8/16”:

  • 8 часов покоя;

  • 16 часов освещения.

Евгений Акулов
Светозависимые перцы нужно постоянно поворачивать разными сторонами к солнцу, чтобы добиться равномерного развития кроны.
— Евгений Акулов

Семена

Семена перца
Семена перца рекомендуется прорастить перед посадкой.Это поможет ускорить появление всходов.

Для того чтобы прорастить семена, нужно:

  • поместить бумажную салфетку в емкость;
  • разложить на ней семена;
  • накрыть посадочный материал другой салфеткой;

  • все смочить;
  • накрыть емкость крышкой или пакетом.

Воды должно хватать для того, чтобы семена всегда оставались влажными. Но при этом они не должны плавать, и поэтому излишки влаги нужно обязательно слить.

Оптимальная температура проращивания находится в пределах от +24 до +28 градусов Цельсия. Обеспечить ее можно, если поднять емкость с проращиваемыми семенами повыше (например, на шкафчик на кухне).

Кроме этого, емкость семенами можно поставить на батарею, на которую нужно предварительно подложить:

  • досочку;

  • стопку газет;

  • несколько толстых журналов.

Такая подложка поможет избежать перегрева.

Проращиваемые семена нужно проверять с периодичностью раз в 1-2 дня, чтобы исключить пересыхания.

Алексей Козлов
Практикующий садовод и автор популярного блога.
Спустя примерно 10-12 дней появятся маленькие корешки белого цвета. С этого момента их можно сажать в землю.
— Алексей Козлов Практикующий садовод и автор популярного блога.

Грунт

Грунт
В нем семена, а затем и растущие из него перцы проведут много времени.Поэтому почвосмесь должна быть качественной.

Для того чтобы приготовить базовый питательный грунт, отвечающий всем потребностям культуры, понадобится:

  • верховой нейтрализованный торф (70%);
  • “Биогумус” (например, от “Органик Микс”) (20%);
  • Агроперлит (10%).

В такую питательную смесь можно внести удобрение для овощей. Лучше, если это будет органическая комплексная подкормка, которая содержит важный для растений комплекс NPK. Его добавляют из расчета 5 г на каждый литр базовой почвосмеси.

Инвентарь

Корзина с инвентарем огородника
Кроме описанных выше мероприятий важно позаботиться о подготовке необходимого инвентаря.Его список включает:

Для посадки семян стоит выбирать емкости объемом 300-500 мл. Подросшие культуры пересаживают в горшки объемом около 3 литров.
Нужен для опрыскивания кустов в помещениях с очень сухим воздухом.
Она должна быть с тонким носом и иметь объем в 2-3 литра, чтобы обеспечить аккуратный полив перцев, выращиваемых в домашних условиях.
Необходима, чтобы накрывать горшки и создавать эффект парника.

Выращивание

Вид сверху на горшки с перцем, растущим на подоконнике
Когда все инструменты и материалы будут готовы, можно переходить непосредственно к возделыванию перцев.Оно также состоит из нескольких этапов.

Правила проведения каждого из них подробно описаны ниже. Если следовать им, можно получить урожай спелых ароматных перцев в любое время года.

Посев семян

Посев семян перца
Самый первый из этапов.Предполагает последовательность простых действий:

  1. Наполнить стаканчики или горшки подготовленной почвосмесью за 2-3 дня до высадки семян, в течение которых основу нужно хорошо проливать.
  2. Сделать в грунте углубления примерно в 1,5 см, используя карандаш или палец.
  3. В каждую ямку опустить семечко и засыпать его субстратом (либо обвалить края углубления).
  4. Капнуть сверху 1-2 капли воды на проекцию места посева, чтобы грунт плотно прилегал к семечку.
  5. Накрыть стакан крышкой, пленкой или куском полиэтиленового пакета.
  6. Снять укрытие тогда, когда появятся первые зеленые петельки.

В процессе роста комнатного перца его предстоит пересаживать два раза. Емкости для первичного посева семян могут быть общими глубиной около 7-10 см. Но некоторые огородники сразу предоставляют для каждого растения отдельный стаканчик или ячейку в кассете для рассады.

Уход за сеянцами перца

Рассада перца в стаканчиках
Всходам на самом раннем этапе роста показано кратковременное закаливание.Оно поможет избежать вытягивания подсемядольной части стебля.

Для того чтобы закалить всходы, нужно сразу после их появления:

  • включить освещение в рекомендованном режиме;

  • резко снизить температуру воздуха до отметки +13-+16 градусов Цельсия.

Ростки перца должны находиться в таких условиях 7-10 дней. В течение этого периода полив должен быть редким, чтобы исключить переувлажнение.

Когда закаливание завершится, температуру нужно поднять до отметки +18-+24 градуса Цельсия.

Первая пересадка

Пересадка рассады перца
Ее пора наступает тогда, когда на саженцах появляются первые 3-4 листочка.Перец плохо переносит пикировку, поэтому лучше прибегать к перевалке.

Для того чтобы пересадить сеянцы:

  1. Берут емкости, объем которых равен 0,8-1 литр.
  2. На дно высыпают немного органического укоренителя, который активирует рост корней. Благодаря ему можно за короткое время получить глубокую и прочную корневую систему.
  3. Насыпают в них подготовленный грунт так, чтобы можно было подготовить лунку, по размеру совпадающую с емкостью, в которой находится саженец.
  4. Сеянец аккуратно вынимают из младенческого стаканчика без нарушения земляного кома, а далее помещают его в подготовленную лунку и легонько обжимают почвой.

Полив

Полив рассады перца из лейки
Поливать растения нужно по мере необходимости.Это определяется так:

  • проверить почву на глубине 1-1,5 см,

  • если она влажная, то поливать рассаду еще рано.

Евгений Акулов
Для полива рекомендую использовать дождевую или талую воду. Также можно поливать перцы водой из-под крана, которая отстоялась в течение 2-3 суток. Кипяченую воду для этих целей лучше не использовать.
— Евгений Акулов

Особенности содержания перца на подоконнике

Разноцветный перец в горшке на подоконнике
Важно обеспечить температурный режим в пределах от +20 до +25 градусов Цельсия.Более высокие или низкие температуры затормозят или остановят рост культуры.

Успех в культивировании комнатного перца зависит от организации освещения. Лучше обзавестись лампой или фитосветильником с таймером, который включается и выключается без участия человека.

Теплолюбивые перцы не выживут вблизи холодного стекла окна. Также стоит избегать жестких проветриваний, особенно в зимние месяцы. На холодных подоконниках нужно предусмотреть утепляющую подложку, роль которой может играть:

  • пенопласт;

  • газеты или журналы;

  • пузырчатая пленка, сложенная в пару слоев.

Проветривание

Красный перец в горшке
Свежий воздух очень важен для сладких перцев.Особенно это актуально в летний период.

Поэтому при комнатном выращивании этих культур важно позаботиться о том, чтобы они росли в хорошо проветриваемых помещениях.

Кроме этого, растущую в домашних условиях паприку можно выносить на балкон или террасу (летом).

Вторая пересадка

Вид сверху на пересаживаемый перец
При правильном уходе культура развивается достаточно интенсивно.Когда она своими корнями освоит все почвенное пространство, требуется вторая пересадка.

На этот раз перцы пересаживают на постоянное место.

онять, когда именно нужна вторая пересадка, можно по появлению корешков в дренажных отверстиях. На это также указывает формирование бутонов.

Алексей Козлов
Практикующий садовод и автор популярного блога.
Вторая перевалка производится по аналогии с первой. Единственное отличие — больший объем почвосмеси, которую нужно приготовить с учетом новой тары. Каждое растение необходимо пересадить в горшок объемом 3-5 л.
— Алексей Козлов Практикующий садовод и автор популярного блога.

Спустя 5 дней после второй перевалки перцев нужна обязательная стимуляция роста, которую обеспечивает специальный раствор (например, “Аминорост”). Его применение позволит:

  • добиться обильного образования бутонов;

  • повысить фертильность пыльцы в цветках.

Примерно на 35-40 день после повторной пересадки перцев требуется подкормка.

Формирование кустов и уход за ними

Небольшой куст перца в вазоне на подоконнике
Важно постоянно осматривать подрастающие кусты.Также нужно поднимать фитолампу по мере их роста.

Декоративные сорта перца не нуждаются в формировании. Для них характерно хорошее образование завязей и отличное вызревание плодов.

Гибридам же сладкого перца формирование требуется. Прибегая к прищипке, можно нормировать количество завязей. Эту процедуру проводят по следующей схеме:

  • В ходе роста основных побегов на них появляются узлы с листьями, цветами и побегами второго порядка.
  • В каждом таком узле оставляют по одному листку, цветку и дополнительному побегу.
  • Когда на дополнительном побеге, который тоньше главного, сформируется очередной узел, на нем оставляют 2-3 листа и 1 завязь, удаляя все остальное.

Удобрение

Подкормка рассады перцев удобрениями
Нормальное развитие домашних перцев требует регулярных подкормок.Их можно поливать минеральными удобрениями с периодичностью раз в 10-14 дней.

В случае с органическими удобрениями подкормка производится каждые 7-10 дней.

Рассаду в первый раз подкармливают через 3 недели после появления всходов (когда появятся первые настоящие листики).

Правильный рост культуры и развитие плодов возможно при наличии:

  • азота;

  • калия;

  • фосфора.

Важно выбирать удобрения с этими веществами в составе.

Также перцы можно подкармливать составами, приготовленными по народным рецептам.

В период цветения и плодоношения нужно использовать удобрения, которые содержат азот и фосфор. Когда плоды растут и зреют, культуру необходимо также подкармливать сульфатом магния.

Заболевания, вредители и прочие проблемы

Тля на листочке перца
Выращиваемые дома перцы являются очень устойчивыми растениями.Угрозу для них представляет только тля.

С ней лучше бороться при помощи инсектицидов.

Обычные комнатные вредители редко поселяются на перцах. Как правило, это происходит при нарушении правил ухода за растениями.

Заключение

Обрызгивание перца из пульверизатора на подоконнике
Яркий и такой ароматный сладкий перец можно выращивать не только на грядках в огороде.Получать эти свежие овощи можно и у себя на подоконнике без привязки ко времени года.

Главное — выбрать подходящий сорт и грамотно произвести все этапы агротехники. И тогда красочные гладкие плоды перца не только порадуют глаз, но и станут украшением любого стола.

Интересное видео по теме:

Вопрос-ответ

Можно ли в одном помещении выращивать сладкий и острый перец?

Нет, ввиду того, что вероятность переопыления все равно есть, и в результате все плоды получатся острыми.

Нужно ли опылять растущие в комнатных условиях перцы?

Как правило, эти культуры самоопыляемые. По этой причине для формирования плодов им нужно легкое потряхивание или небольшой поток воздуха (к примеру, от вентилятора).

Что такое биогумус?

Это продукт жизнедеятельности дождевых червей, который выступает природным стимулятором роста.

Когда ждать урожай домашнего перца?

Сроки созревания плодов зависят от сорта. Большинство разновидностей сладкого перца плодоносит спустя 100-130 дней после посева семян.

Как понять, что плоды созрели?

Зрелость перцев бывает биологической и технической. При последней перцы достигают нужного размера. При биологической зрелости они также приобретают характерный вкус и цвет.