Три светлых кабачкаПостоянный стресс, плохая экология, низкое качество продуктов — все это отрицательно сказывается на здоровье человека. Он вынужден постоянно искать источник витаминов, макро- и микроэлементов, который восполнил бы недостаток этих элементов в организме. Решением могут стать свежие овощи и зелень, включенные в ежедневный рацион. Но как получать их круглый год и оставаться уверенным в отсутствии химикатов в составе? Для этого нужно самостоятельно выращивать свежие овощи и зелень дома на гидропонике. Дальше я расскажу о том, как растить кабачки этим прогрессивным способом. 

Как вырастить кабачки на гидропонике?

Кабачки, растущие на гидропонике
Эта задача не очень сложная.Но она требует внимательности, особенно если вы беретесь за ее выполнение впервые.

Для начала нужно подготовить все, что понадобится в процессе посадки семян и выращивания из них полноценных кабачков. Также за культурами нужно ухаживать в период их роста, поддерживая среду, оптимальную для нормального развития. Более подробно обо всех этапах гидропонного выращивания кабачков я расскажу ниже. 

Что нужно подготовить?

Темные полосатые кабачки с цветками
Любое дело начинается с подготовки.В случае с выращиванием кабачков на гидропонике нужно подготовить:

  • Емкость на 20 литров. По сути это бак, в котором и будет выращиваться культура. 
  • Керамзит или мелкий гравий. Играет роль субстрата, который будет поддерживать растущую культуру. 
  • Семена кабачков. Лучше покупать качественные семена от проверенных производителей или поставщиков. Перед посадкой их стоит замочить — это позволит размягчить оболочку и ускорить прорастание, а также избавиться от некачественных семян, которые через несколько часов всплывут. 

  • Сверло на ¼ дюйма. Инструмент нужен, чтобы просверлить в емкости дренажные отверстия.
  • Питательный раствор для гидропоники. Его можно купить в готовом виде, благо, ассортимент питательных жидкостей достаточно большой. Если есть опыт, то питательный раствор можно приготовить самостоятельно. 

Выращивание кабачков на гидропонике по шагам

Гидропонная установка с кабачками
Вырастить овощ на домашней гидропонной установке можно достаточно просто.Для этого следует выполнить несколько шагов:

  1. Для начала нужно подготовить гидропонную установку, просверлив небольшие дренажные отверстия в донной части емкости. Необходимо сделать примерно 10-12 отверстий. 
  2. Далее емкость нужно на три четверти заполнить мелким гравием или керамзитом. 
  3. Рассаду следует пересадить в центр среды выращивания. Корни саженцев нужно очень осторожно покрыть субстратом, чтобы не повредить их. Вся стеблевая часть сеянцев должна находиться над субстратом, что позволит избежать гниения. 
  4. Емкость с субстратом и рассадой требуется поставить в светлое место, чтобы обеспечить контакт саженцев с солнечным светом не менее 6 часов в день. 
  5. В емкость нужно налить питательный раствор. При этом необходимо следить за тем, чтобы его уровень доходил почти до верхней части питательной среды, но оставался на несколько миллиметров ниже ее. 
  6. Подкармливать растущие в такой гидропонной установке кабачки стоит 3-4 раза в день. 

Правила ухода 

Молодой кабачок
За кабачками, которые растут на гидропонике, достаточно просто ухаживать.Для этого всего лишь нужно контролировать некоторые параметры (смотрите таблицу).

Параметр  Оптимальное значение 
pH 5,5-6,5
EC 0,4-2,5
Температура  24 градуса Цельсия 
Влажность воздуха  80%
Освещение  не менее 6 часов в сутки

Кабачки ни в коем случае не должны пересыхать. Скорее всего они погибнут в том случае, когда станут слишком сухими, и возобновление полива не исправит ситуацию.
 

Сбор урожая 

Собранные кабачки на мешковине
Определить степень зрелости кабачков можно двумя способами.Среди них:

  • Визуализация. Она предполагает, что овощ внимательно осматривают, определяя размер и рисунок. Цвет должен быть насыщенным по всей длине плода. Поверхность овоща — слегка глянцевая, его длина — 15-25 см. 

  • Тактильность. Предусматривает ощупывание плода для определения твердости кожуры. Если она твердая, то кабачок созрел. По нему также следует постучать, чтобы послушать звук (он должен быть глухим). 

Михаил Петров
Профессиональный эксперт в области агрономии, с большим опытом работы в данной сфере.
Не стоит переращивать кабачки, ведь они станут очень плотными, при этом их вкус ухудшится. Слегка недозревшие кабачки можно смело срезать, ведь они дозреют во время хранения. 
— Михаил Петров Профессиональный эксперт в области агрономии, с большим опытом работы в данной сфере.

При сборе урожая нельзя резкими движениями срывать кабачки с куста, ведь это может привести к деформации корней и зеленой массы. Для того чтобы собрать все плоды, нужно:

  • использовать острый нож;

  • проводить срез так, чтобы не оставлять рваных участков;

  • срезать кабачки ранним утром;

Хранение

Кабачки на древесной стружке
Если выращенные на гидропонике кабачки не получится использовать сразу после срезки, их нужно будет хранить.Среди наиболее надежных способов хранения:

Холод способен продлить срок хранения любой культуры, включая кабачки. Усилить эффект можно, если положить плоды в полиэтиленовые или бумажные пакеты, либо не слишком плотно обернуть их пищевой пленкой. На такой упаковке нужно сделать несколько отверстий, чтобы снизить риск образования гнили. Кабачки могут храниться в холодильнике не более трех месяцев. 
Этот вариант удобен тем, кто живет в частном доме. Как правило, в погребе преобладают низкие температуры (4-6 градусов выше 0). В таких условиях кабачки будут оставаться свежими в течение 6 месяцев. Важно, чтобы влажность воздуха в подвале не превышала 85%. 
Этот способ позволяет хранить даже кабачки с тонкой кожурой. Однако такое хранение будет непродолжительным. Собранные плоды помещают в коробку, которую ставят в темную кладовку. 
Перед замораживанием кабачки нужно подготовить. Для этого их моют и удаляют плодоножки. Сам овощ нарезают кубиками или кольцами. 

Возможные проблемы

Здоровые кабачки
Выращивание кабачков на гидропонике может быть сопряжено с некоторыми проблемами.Чаще всего гроверы сталкиваются с:

  1. Отказом культуры от роста. Как правило, кабачки не растут в том случае, когда при посадке используются некачественные семена, либо нарушаются правила посева или ухода. Причиной отказа кабачков от роста может стать и переувлажнение. Недостаток света или тепла ведет к тому, что культура дает только завязки.
  2. Гниением. Нередко кабачки гниют из-за грибковых поражений, избытка азота или нехватки йода/бора, чрезмерного увлажнения. 
  3. Неправильной формой плода. Концы кабачка могут быть раздуты, либо, наоборот, заужены. К этому приводит дефицит калия или азота.

Больше интересной информации об основных проблемах, которые возникают при выращивании овощей на гидропонике, можно найти в отдельной статье.  

Заключение

Небольшой полосатый кабачок
Вам хочется самостоятельно выращивать кабачки, но нет возможности делать это традиционным способом?Отличным решением станет гидропоника.

Этот беспочвенный подход позволяет круглый год получать свежие и качественные кабачки. Благодаря подходу гровер может контролировать рост культур и получать полную уверенность в экологической чистоте урожая. 

Интересное видео по теме:

Вопрос-ответ

Можно ли использовать перлит как субстрат при гидропонном выращивании кабачков?

Можно, но лучше выбирать более тяжелые варианты (керамзит, например), которые способны выдержать большое растение.

В чем преимущество керамзита как субстрата для выращивания кабачков на гидропонике?

Эта стерилизованная среда предотвращает заражение растений различными болезнями. Кроме этого керамзит лучше удерживают влагу.

Как использовать готовый питательный раствор, купленный в магазине?

Его нужно развести с водой в пропорциях, которые указаны на этикетке.

Как компенсировать отсутствие естественного опыления, выращивая кабачки на гидропонике?

Опылять можно при помощи беличьей кисти и вентилятора.

Как самостоятельно приготовить питательный раствор?

2 чайные ложки сухого универсального удобрения смешивают с 1 чайной ложкой соли Эпсома из расчета на каждый галлон воды. Все тщательно перемешать.

От чего зависит частота подкормки кабачков на гидропонике?

Частота подкормки зависит от размеров растения и используемого субстрата.