Выращивание зелени на гидропоникеВ продуктовых магазинах круглый год можно найти свежие фрукты, овощи и зелень. Однако те из них, что продаются зимой, не отличаются высоким качеством. В это время года велик риск нарваться на продукты, напичканные химикатами. На этом фоне очень выгодно смотрятся овощи, ягоды и зелень, которые выращены в домашних условиях. Сегодня вырастить их можно не только на приусадебном участке в сезон. Получать свежий урожай круглый год можно и в квартире. В этом помогают гидропонные установки, которые можно разместить на балконе или подоконнике. 

Гидропоника — это прогрессивный подход позволяет обходиться без почвы, так как растениям вполне достаточно питательных веществ, которые они получают из специальных растворов. В качестве грядок выступают специальные модули с установленной системой полива. 

Михаил Петров
Профессиональный эксперт в области агрономии, с большим опытом работы в данной сфере.
Гидропонные установки, предназначенные для квартир, отличаются компактностью и простотой в обслуживании. Их можно собрать своими рукам. Подробнее о выращивании растений в квартирных условиях я расскажу своей статье.
— Михаил Петров Профессиональный эксперт в области агрономии, с большим опытом работы в данной сфере.

Достоинства и недостатки гидропоники в квартире 

Гидропонная установка в квартире
В городской квартире можно выращивать не только фикусы и рассаду.Гидропонный огород на подоконнике или балконе позволяет круглый год иметь на столе свежие овощи и зелень.

Гидропоника направлена на экологически чистое культивирование. Выращенный на кухонной грядке тимьян или базилик, к примеру, точно не будет содержать ненужных химических элементов. 

Гидропонное выращивание овощей, зелени и ягод в городской квартире — это:

  • очень полезно;
  • достаточно выгодно;
  • невероятно красиво;
  • весьма бюджетно;
  • совершенно безопасно. 

Как правило, мощность домашней гидропонной установки не превышает 400 Вт/час. Почти столько же потребляет обычный компьютер. При этом их производительность достаточно высокая — за год гидропонная система может дать несколько десятков килограммов свежих овощей, ягод и зелени высокого качества.

У большинства гидропонных систем, предназначенных для использования в условиях квартиры, есть свои недостатки:

  • в субстрате или питательном растворе может развиваться патогенная микрофлора;
  • питательный раствор необходимо постоянно корректировать, чтобы его химический состав оставался постоянным на фоне испарения;
  • для того чтобы в питательный раствор не попало ничего лишнего, гидропонная система должна быть герметичной, чего сложно добиться;
  • необходимо обеспечить постоянную аэрацию и циркуляцию питательной жидкости, а также позаботиться об установке ультрафиолетовой лампы для обеззараживания.

Что выращивать на балконе или подоконнике?

Гидропоника на подоконнике
Выбор растений для квартирной гидропоники - исключительно дело вкуса.Можно организовать целую мини-ферму с различными культурами от помидоров до сибулета.

Некоторые гроверы предпочитают отказаться от домашнего выращивания на окне петрушки, укропа и зеленого лука, ведь их без проблем можно найти свеженькими, вымытыми и упакованными в супермаркете. Куда интереснее выращивать то, что сложно найти в магазинах. Например, это:

Разные сорта базилика - карамельный, лимонный или греческий.
Карамельный базилик
Шалфей, который в свежем виде в магазинах встречается гораздо реже по сравнению с укропом или петрушкой.
Шалфей
Листовая горчица, листки которой после срезки достаточно быстро теряют сочность и становятся неприятно горькими. Но только что срезанная горчица обладает нежным, терпким, слегка ореховым вкусом. Именно поэтому ее лучше выращивать дома, чтобы срезать и сразу использовать. 
Листовая горчица

Кроме этого на гидропонной грядке в квартире можно выращивать земляничный шпинат, японскую и тайскую горчицу, красный щавель. Такая зелень не только вкусная, но еще и внешне очень эффектная, благодаря чему декорирует помещение. Эти варианты особенно понравятся тем, для кого эстетика играет не последнюю роль. 

Как вырастить овощи в квартире?

Гидропонная установка в интерьере квартиры
Зелень и травы можно выращивать на гидропонных установках прямо на подоконнике.Для культивирования овощей и ягод в домашних условиях чаще всего приобретают гроубоксы или гроутенты.

В специальных боксах уже имеется:

  • гидропоника;
  • система освещения;

  • обогрев;
  • вентиляция. 

Возможно их изготовление под интерьер помещения. В этом случае гроубокс запросто можно замаскировать под тумбу, комод или шкаф. 

Выращивание в гроубоксе предполагает, что человеку нужно лишь:

  • Приготовить питательный раствор.
  • Посадить семена или рассаду баклажанов, огурцов, перцев и т.д.
  • Подключить ящик к сети. 

Как правило, для культивирования растений в квартире приобретают гидропонику таких производителей как AquaPot, GHE, Vegebox, Wilma и других. Те, у кого нет возможности купить готовую гидропонную установку, могут собрать ее своими руками. 

Домашнее выращивание клубники

Гидропонное выращивание клубники в квартире
Если овощные культуры могут нарушить гармонию в интерьере, то клубника или земляника, наоборот, украсят помещение.Кроме этого от ягод исходит приятный аромат.

Для того чтобы круглый год получать свежую клубнику в своей квартире, гроверы приобретают «зеленую стену» или «вертикальный сад». Также можно самостоятельно изготовить многоярусную систему. Для этого нужно подготовить:

  • ПВХ трубу диаметром 110 мм. и длиной 1,5 метра;
  • стаканчики объемом 300 млн и диаметром 8 см. для посадки клубники;
  • бак из темного пластика объемом 15 литров, предназначенный для питательного раствора;

  • заглушку для трубы;
  • москитную сетку, играющую роль фильтра;
  • насос, нагнетающий воздух в жидкость. 

После этого можно переходить к созданию конструкции. Этот процесс включает следующие этапы:

  1. Стаканчики нужно приложить к поверхности трубы, чтобы сделать разметку для отверстий. Их необходимо расположить в шахматном порядке с шагом 20-30 см. 
  2. В модель устанавливают трубу, диаметр которой равен 3-4 см. В верхней части следует проделать отверстия, через которые питательный раствор попадает в модуль. 
  3. В бак для питательного раствора помещают трубу. 
  4. В нижней части трубы устанавливают заглушку, к которой крепят трубку для полива. 
  5. Сверху трубу укрепляют к модулю при помощи металлических петель. 
  6. Обеспечивают устойчивость трубы, насыпая в нее гравий слоем в 5 см. 
  7. В модуле необходимо сделать разрез, который должен располагаться на высоте 15-20 см. В этот разрез устанавливают москитную сетку, которая предотвращает попадание керамзита или другого субстрата в питательный раствор. 
  8. Насос устанавливают в бак. 

Когда система будет готова, клубнику высаживают в стаканчики, которые помещают в ячейки на трубе. Далее включают гидропонику, и насос, подключенный к таймеру, начинает нагнетать в поливную трубку питательную жидкость. Она поступает в модуль сверху.
 

Клубника нормально растет при температуре 20 градусов Цельсия днем и 15 градусов Цельсия ночью. Досвечивать ее можно светодиодными лентами. 

Зелень в квартире 

Выращивание зелени на гидропонной установке в квартире
Лекарственные, пряные и эфирные травы, а также микрозелень лучше выращивать в квартире на вертикальной установке.Для культивирования в целях бизнеса стоит приобрести сити-ферму.

По сути это стеллаж с поддонами и лотками. Система полива может быть различной. В таких установках используют аэропонику или гидропонику глубоководных культур

Выращивание в квартире других огородных культур 

Выращивание томатов на гидропонике в квартире
На такой гидропонной колонне можно также выращивать другие растения.Среди них:

  • шпинат;
  • томаты;
  • салат;

  • огурцы;
  • декоративные цветы. 

Михаил Петров
Профессиональный эксперт в области агрономии, с большим опытом работы в данной сфере.
Помидоры и огурцы высаживают только в верхние ячейки гидропонной установки. Это связано с тем, что эти растения являются петлистыми. Ветви и плети культур спускают вдоль колонны. Их не подвязывают, но стебли прищипывают.
— Михаил Петров Профессиональный эксперт в области агрономии, с большим опытом работы в данной сфере.

Гидропоника на балконе

Гидропоника на балконе
Для того чтобы гидропонная система не нарушала гармонию в интерьере жилого помещения, ее можно разместить на балконе.При этом важно учитывать сторону, на которую он выходит, а также сезон:

  • В летнее время на балконе, который находится на солнечной стороне, может быть очень жарко. Такие огородные культуры как огурцы и томаты достаточно хорошо переносят высокие температуры. Однако из необходимо защищать от прямых солнечных лучей. С этой целью окна оборудуют москитной сеткой. 

  • Выращивание овощей на балконе зимой связано с некоторыми сложностями. Помещение придется обязательно отапливать, для чего можно прибегнуть к системе «теплый пол». Кроме этого нужно утеплить балкон. 

Гидропонный сад на открытом балконе

Выращивание растений на не застекленном балконе

  • Регулировать микроклимат здесь невозможно. Температура воздуха и его влажность будут такими же, как и на улице в определенную пору года. Из этого следует, что выращивать растения на открытом балконе можно только в теплый сезон. 
  • Возможный период выращивания будет короче по сравнению с традиционным выращиванием на огороде. Это связано с тем, что корни высаженных в открытый грунт растений греются этим грунтом. Субстрат же в лотках гидропонной установки будет мерзнуть, из-за чего температура корневой системы будет ниже нормы. 
  • Питательный раствор тоже будет холодным, и его придется подогревать. Это повлечет за собой дополнительный расход электроэнергии. 
  • Растения оказываются незащищенными от загрязненного газами городского воздуха, который они поглощают.

Самый хороший вариант для открытого балкона — гроубокс. Однако и он не спасает в особенно сильные холода. 

У гидропонного выращивания культур на открытом балконе есть и преимущества:

  • Отсутствие потолков позволяет выращивать и высокорослые растения (экзотические цветы или лианы, например).  В этом случае на балконе можно поставить вертикальную гидропонную систему. 
  • Зелень отлично подходит для роста на открытом балконе, ведь она неприхотлива в уходе и хорошо переносит похолодания.

Гидропоника на застекленном балконе и лоджии

Гидропоника на застекленном балконе
Здесь условия для роста и развития растений более благоприятны.Они в меньшей степени зависят от погодных условий за окном.

Среди преимуществ такого культивирования:

  • Возможность устроить нужный микроклимат. По сути лоджия или застекленный балкон — более масштабный аналог гроубокса. Его можно обогревать радиаторами отопления и теплым полом. Также есть возможность организовать вентиляцию и регулировать влажность воздуха. 
  • Наличие естественного освещения предполагает применение искусственной досветки в значительно меньшем объеме. Это позволяет утверждать, что гидропоника на застекленном балконе более экономична. Однако стоит учитывать, что свет в этом случае поступает к растениям сбоку. 
  • Здесь будут расти даже достаточно нежные растения, которые не переносят сквозняков.

  • Сюда труднее пробраться насекомым-вредителям, которые могут навредить урожаю. Лучше установить на окна москитные сетки, которые защитят от их попадания в гроу-пространство во время проветривания. 
  • Период возможного выращивания в случае с закрытым балконом более продолжительный. Здесь достаточно тепло уже с начала весны даже при отсутствии отопления. Если лоджия отапливаемая, то выращивать на ней растения можно круглый год. Но в зимние месяцы потребуется полностью перейти на искусственное освещение, ведь световой день в эту пору очень короткий.

Как выбрать гидропонную установку для балкона?

Петрушка, выращиваемая гидропонным способом на балконе
Выбрать установку для балкона можно, опираясь всего на два параметра.Речь идет о возможностях самого балкона и типа выращиваемых культур.

Лоджии бывают достаточно просторными и очень даже маленькими. Во втором случае предпочтительными являются вертикальные системы, которые можно расположить на стенах. Большие балконы дают больше возможностей в плане выбора гидропонных установок. 

Особенности домашней гидропоники

Небольшая гидропонная установка в квартире
Выращивать овощи, зелень и ягоды в квартире достаточно просто.Благодаря современным технологиям это можно делать быстро и без особых затрат.

При выращивании в квартире огородных культур методом гидропоники нужно учитывать ряд особенностей этой процедуры:

Для начала необходимо подготовить рассаду. Первым делом с этой целью проращивают семена. Чаще всего в этом помогает влажный материал. Процедура проращивания семян в среднем занимает около трех дней. 
Далее пророщенные семена пересаживают в горшочки, наполненные субстратом. Толщина его слоя не должна быть более 7 см. Сверху их нужно присыпать слоем не более 7 мм. 
Рассаду хранят в тепле, накрывая горшки полиэтиленом или пищевой пленкой. 
Взошедшую рассаду пикируют в горшки со щебнем и переносят в специально освещенное помещение. 
Температуру питательного раствора для рассады нужно поддерживать на уровне 28 градусов Цельсия. Минимальная температура субстрата - 22 градуса Цельсия. 
Пересаживать саженцы можно сразу после появления ростков (помидоры на 45 день, огурцы - на 25 день). 

При гидропонном способе выращивания у культур формируется хорошо развитая корневая система, что способствует их отличному развитию. Они созревают гораздо быстрее по сравнению с традиционным культивированием в земле. 

В случае с установкой гидропонных систем в квартире нельзя использовать минеральную вату как субстрат. Это связано с риском получения микротравм кожи, дыхательных путей и слизистых оболочек. 

Полезные советы

Гидропонная установка на кухонном столе
Сейчас есть много возможностей обустроить мини-огород в квартире.Можно купить готовые саженцы, либо вырастить свежую зелень из семечек.

Различные магазины для садоводов и растениеводов предлагают много вариантов не только грунта, но и гидропонических кассет с губкой или керамзитом, которые предназначены специально для квартирных установок.
 

При гидропонном выращивании культур в городских квартирах стоит обратить внимание на некоторые тонкости:

Светолюбивые растения нужно располагать в хорошо освещаемых местах. Если выращивать, например, зелень на балконе или подоконнике, то это должна быть южная сторона. Однако даже при контакте растений с солнцем каждый день освещение будет односторонним, что не совсем хорошо. Есть вариант прикрепить к горшку фольгу, отражающую свет. Но она окажется неэффективной в пасмурную погоду. Поэтому стоит предусмотреть дополнительную лампу для досвечивания, чтобы ускорить процесс получения урожая. 
Освещение при гидропонном выращивании
Она должна быть равномерной. Гроверу необходимо следить за тем, чтобы не было сквозняков. Также не стоит располагать квартирные грядки вблизи батарей. Они сильно сушат воздух зимой, поэтому стоит задуматься о применении увлажнителя воздуха в помещении, где выращиваются культуры. 
Влажность воздуха
К гидропонной грядке нужно относиться как к живому организму. Каждое растение требует особого подхода, подобрав который можно рассчитывать на богатый и качественный урожай.
Забота о растениях

Заключение

Гидропонная установка для выращивания микрозелени в квартире
Гидропоника считается самым прогрессивным методом растениеводства.Это связано с полным отказом от почвы и ускорением роста культур в 1,5-2 раза.

Также растет и объем урожая в среднем в 2-3 раза. При этом затраты труда и времени сокращаются, ведь при грамотном подходе растения почти не болеют и не боятся вредителей. 

Организовать гидропонное выращивание можно и в небольшой однокомнатной квартире. Системы можно располагать на подоконнике или балконе. Полученные таким способом растения не уступают по качеству тем, что выращиваются в парниках или теплицах, либо в открытом грунте.
   

Интересное видео по теме:

Вопрос-ответ 

Каковы оптимальные габариты домашней установки для гидропонного выращивания?

Домашние установки не такие уж и большие — в длину они достигают 75 сантиметров, в ширину — 50 сантиметров, в высоту — 70 сантиметров.

Производительность чего больше — теплицы или гидропонной установки?

Производительность гидропоники примерно в 2 раза выше производительности теплицы.

Можно ли выращивать грибы на домашней гидропонике?

Нет, грибы не выращивают на гидропонных системах.

Чем лучше досвечивать растения на квартирной гидропонике?

Над установленной в городской квартире системой рекомендуется установить 2 LED лампы мощностью 50 Вт. Высота монтажа — 40 см. над саженцами.

Какой должна быть разница между температурой воздуха в гроутенте и помещении?

Такая разница не должна быть слишком большой.