Как вырастить кресс-салат на подоконнике?

Несмотря на свою миниатюрность кресс-салат выступает настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Многие любят его за отличный вкус с островатыми нотками и добавляют это салат в различные блюда. Этой полезной и вкусной зеленью можно наслаждаться круглый год, самостоятельно выращивая ее на подоконнике. О том, как правильно это сделать даже тогда, когда за окном стоит зима, пойдет речь в статье.

Виды и сорта кресс-салата для подоконника

Однолетняя культура входит в семейство Крестоцветные.В таблице приведены основные ее разновидности с описаниями.

Большинство сортов каждой разновидности кресс-салата подходят для выращивания в домашних условиях. Они отличаются сроками созревания и в зависимости от них делятся на:

Для разведения на подоконнике рекомендую выбирать следующие сорта каждой из разновидностей кресс-салата:

Кудрявый

“Ажур”, “Ванька кучерявый”, “Кудрявый”.

Цельнолистовой

“Дукат”, “Иван да Марья”, “Широколистный”.

Посевной

“Данский”, “Забава”, “Курлед”.

Подготовка

Перед тем как приступить к выращиванию пряной зелени в своей квартире, нужно позаботиться о подготовке необходимых предметов и материалов.Это:

Дальше я в деталях расскажу о каждом этапе подготовки к домашнему культивированию кресс-салата.

Грунт

В случае с комнатным выращиванием корни кресс-салата находятся в замкнутом объеме.Для того чтобы они хорошо работали в таких условиях, нужно выбирать очень рыхлый грунт.

Такая земля не слеживается после поливов, беспрепятственно пропуская кислород к корням.

Подходящей основой для возделывания культуры в горшках выступает:

Также можно повысить влагоемкость основы, добавив в нее аккумуляторы влаги:

Важно учесть, что как кокосовое волокно, так и верховой торф обладают практически нулевой питательностью. Поэтому в любую из этих смесей перед использованием требуется добавить источник питания:

Питательный грунт для кресс-салата можно приготовить самостоятельно. Список его ингредиентов включает:

1. раскисленный верховой торф (5 л);
2. вермикулит или перлит (1 л);
3. биогумус (1 л).

Также есть еще один рецепт:

1. кокосовый субстрат (брикет массой 650 г);
2. вермикулит (2 л);
3. биогумус (1 л).

Тара

Кресс-салат в домашних условиях выращивают в различных емкостях.К примеру, в:

Независимо от вида емкости она должна:

Семена кресс-салата

Покупной посадочный материал подвергается предпосевной подготовке.Поэтому его не требуется:

Технологии домашнего выращивания кресс-салата

Выращивать культуру дома можно не только в горшке с почвой.Среди прочих эффективных способов получения свежего урожая салата:

При каждом подходе технология посадки семян имеет небольшие отличия. О них я расскажу ниже.

В земле

Такой подход в домашнем выращивании кресс-салата считается традиционным.Если планируется использовать взятый с огорода грунт, то его потребуется обеззаразить одним из следующих способов:

Технология посадки семян кресс-салата в земляную смесь выглядит так:

1. На дно подготовленной емкости укладывают дренаж (например, керамзит) слоем 1-2 см.
2. Далее горшок заполняют грунтом так, чтобы до еще верхнего края оставалось несколько сантиметров.
3. Поливают почву отстоявшейся водой и немного утрамбовывают.
4. На поверхности влажного грунта густо сеют семена, которые присыпают сверху землей (примерно 1 см).

В субстрате

Домашнее выращивание кресс-салата позволяет обойтись и без земли.Ее заменяют на субстрат, которым выступают:

Технология посадки семян кресс-салата в поролон или другой субстрат сводится к следующим шагам:

1. На дно емкости укладывают подготовленный субстрат слоем в 2-4 см.
2. Посадочную основу увлажняют отстоянной водой и сливают лишнюю жидкость, если она есть.
3. Семена равномерно распределяют по поверхности увлажненного субстрата.
4. Емкость обязательно накрывают полиэтиленом или пленкой и переносят на прохладный подоконник, обеспечивая защиту от контакта с солнечными лучами.

Как правило, первые всходы появляются спустя несколько дней, после чего укрытие нужно снять.

В воде

Простой вариант получить витаминную пряность в любое время года.Подход предполагает использование:

Тонкие корни культуры легко прорастают сквозь ячейки сита, контактируя с жидкостью в посуде.

Благоприятные условия

Важно позаботиться об их создании, чтобы получить хороший и здоровый урожай кресс-салата.Комфортный микроклимат включает всего три параметра:

Необходимо следить за тем, чтобы их значения всегда оставались на требуемом уровне.

Миниатюрный однолетник теневынослив. По этой причине лучше ставить емкости, в которых он растет, на северный или северо-западный подоконник.

Правила ухода

Срок вегетации неприхотливой пряности достаточно короткий.Поэтому она нуждается в минимальном уходе.

Основные процедуры, направленные на уход за выращиваемым в домашних условиях кресс-салатом описаны в таблице.

Сбор и хранение урожая кресс-салата

Первый урожай пряной зелени можно собирать спустя 12-15 дней после посева семян.Поздние сорта готовы к сбору через 3 недели.

Переросшие побеги, высота которых превышает 13 см.:

Возможные болезни и вредители

В большинстве случаев они не успевают поразить домашний кресс-салат.Это обусловлено:

Однако высокую опасность несет почва, которая не подвергалась предварительной дезинфекции. В ней могут содержаться личинки капустной блошки. Этот мелкий вредитель питается молодыми стеблями и листьями. Он быстро распространяется по посадкам, уничтожая весь урожай. Бороться с ним стоит народными средствами:

1. древесной золой, тонким слоем которой просыпают грунт;
2. опрыскиваниями побегов столовым уксусом.

Советы по успешному выращиванию кресс-салата дома

Возделывание кресс-салата в домашних условиях - процедура необременительная.Максимальный урожай с отличным вкусом можно получить, следуя некоторым правилам:

1. Слишком густые всходы кресс-салата требуется прореживать спустя 6-8 дней после посева семян. Рост в условиях свободного пространства позволит культуре нарастить более крупные листья.
2. Стебли растения будут развиваться ровными, если ежедневно поворачивать горшки с посадками на 30-40 градусов.
3. Оказать содействие в формировании развитой корневой системы кресс-салата можно посредством понижения температуры после появления первых петелек. Это же поможет получить более крепкие стебли и не допустить вытягивания ростков.

Заключение

Возделыванием вкусного и полезного кресс-салата дома можно заниматься в любое время года.Это занятие приобретает особую актуальность зимой, когда организм нуждается в витаминах.

Неприхотливое растение, которое нормально развивается в тени и переносит невысокие температуры — идеальный выбор для разведения комнатного огорода на подоконнике. Приложив минимум усилий, можно получить свежую зелень в короткие сроки.

Интересное видео по теме:

Вопрос-ответ