Микрозелень находится ни пике популярности среди людей, которые придерживаются здорового образа жизни. Сочные и вкусные побеги свежей зелени заряжают организм микроэлементами и витаминами, которые нужны для его нормального функционирования. Кроме этого они делают вкус блюд интересным, а вид – оригинальным.
Хотя выращивание микрозелени дома – это беспроблемный процесс, нередко он вызывает много вопросов у начинающих. Среди наиболее частых вопросов – организация правильного освещения. Именно ему я хочу уделить внимание в своей статье. Я не буду углубляться в такие тонкости, как длина волн, особенности светового спектра и воздействие фотонов разных типов на культуры. Моя задача – доказать, что организация правильного освещения в сити-фермерстве не представляет собой ничего сложного, и с ней справится любой человек.
Значение света в развитии микрозелени
В домашних условиях выращивать свежие и яркие ростки можно под разнообразными источниками света. При этом нужно учесть, что качество света, с которым контактирует микрозелень, будет непосредственно влиять на:
- скорость роста;
- вид;
- вкус.
При домашнем выращивании микрозелени прибегают как к естественному, так и к искусственному освещению. У каждого из них есть свои особенности.
Солнечный свет
Контакта микрогрина с яркими лучами солнца в течение 2-3 часов в день будет вполне достаточно для его нормального развития. Добиться этого контакта можно, если поставить лоток с микрогрином на:
- Подоконник. Этот вариант подходит для зимы или других времён года, когда температура воздуха низкая.
- Балкон. Выращивать на нем микрозелень можно летом.
Преимущества и недостатки солнечного света для микрозелени
- отсутствии затрат;
- идеальном спектре для растений любых видов, которые способны легко к нему адаптироваться.
Нестабильность – ключевой недостаток естественного освещения. Продолжительная пасмурная погода может привести к нарушению роста микрогрина. Кроме этого городская застройка обуславливает то, что солнечный свет попадает не во все окна квартир. Расположенные по соседству дома, стоящие рядом деревья – все это выступает препятствием для проникновения лучей солнца в окна жилых помещений, из-за чего света будет не хватать.
Как организовать размещение лотков?
При этом нужно следить, чтобы в течение всего светового дня верхние лотки не отбрасывали тень на нижние. Угол освещения ёмкостей с микрозеленью постоянно меняется за счет движения солнца. В таких условиях исключить затенение одних лотков другими можно, если обеспечить минимальное расстояние в 25 см. от верха нижнего до донной части верхнего лотка.
При расстоянии между ярусами менее 25 см. микрогрин меньше контактирует со светом. Это приводит к тому, что его рост замедляется, а также происходит изгибание в сторону окна.
Искусственный свет
Несмотря на то, что многие гроверы уверены, что для выращивания микрозелени на подоконнике достаточно естественного света, есть ряд факторов, которые выступают в пользу досветки:
- Климатические особенности местности. В некоторых регионах продолжительность светового дня которая, а также пасмурный дни преобладают над солнечными.
- Уровень освещённости в помещении, где будут находиться лотки после прорастания семян. В комнатах с небольшими окнами и низким уровнем освещённости нужна досветка.
Досвечивать микрозелень можно различными приборами. Они описаны ниже.
Галогенные лампы
Лампы ДНаТ
Технология получения света в ДНаТ лампе основана на металлическом натрии в твёрдой форме, который находится внутри стеклянной колбы. Этот натрий начинает плавиться во время начала розжига электродами и переходит сначала в жидкую фазу, а затем и в газообразное состояние, светясь теплым светом.
Люминесцентные лампы
Прибор представляет собой стеклянную трубку, внутри которой находится люминофор, а на обоих концах расположены электроды. Эта трубка заполнена инертным газом с парами ртути. Именно последние ставят под сомнения возможность использования ламп дневного света для досвечивания микрозелени. Если прибор случайно разобьётся, вред будет нанесён не только росткам, но и людям.
Вышедшие их эксплуатации люминесцентные лампы требуют специальной утилизации ввиду высокой опасности загрязнения окружающей среды.
Для того чтобы подключить лампу дневного света, нужно использовать стартер и дроссель. Светильник в сборе может оказаться достаточно громоздким, что не всегда удобно в жилом помещении, особенно малогабаритном.
Светодиодные лампы
Если микрозелень выращивается в нескольких контейнерах, над ними можно разместить в один ряд несколько приборов. Они отличаются эффективностью угла рассеивания света, который чаще всего схематично представлен на коробке с лампой.
Более близкое расположение светодиодов к контейнеру с ростками обеспечивает более мощный световой поток, но меньшую площадь засветки.
У LED-ламп есть много достоинств. Но недостатки им также присущи.
- большая интенсивность;
- невысокая мощность;
- эффективность;
- бюджетность;
- небольшой нагрев;
- длительный срок службы.
- Высокая чувствительность к нагреву. Это ведет к резкому снижению срока службы прибора при его эксплуатации в условиях более высокой температуры. Поэтому необходимо контролировать температурные показатели в помещении, где для досвечивания микрозелени используются светодиодные лампы.
- Более короткая и узкая длина волны по сравнению с другими видами света. Это связано с тем, что он предназначен для волн определённого диапазона.
Светодиодные прожекторы
Спектр светодиодных прожекторов чаще всего холодный белый, который отлично подходит для досвечивания микрозелени. Они подключаются к электросети просто – при помощи трехжильного провода нужно соединить с электрической вилкой три провода прожектора:
- фазу (коричневую жилу);
- нейтраль (голубую жилу);
- заземление (желто-зелёная жила).
Это можно сделать самостоятельно, либо при помощи специалиста.
Led-прожекторы – вариант для квартирной сити-фермы. Под этим источником света отлично растёт микрозелень многих культур. Список их преимуществ включает:
- доступность;
- низкое энергопотребление;
- эффективность;
- простота подключения и замены, а также эксплуатации;
- компактность;
- эргономичный дизайн.
Недостатки у светодиодных прожекторов тоже есть:
- Те из них, мощность которых находится в пределах от 30 до 50 Вт, сильно нагреваются. Это требует регулярного проветривания, охлаждения кондиционером или обдува вентилятором.
- Мерцание, которое выступает результатом несоблюдения технологии производства. Его практически невозможно различить невооружённым глазом. Заметить мерцание некачественных лед-прожекторов можно через камеру телефона. Оно негативно сказывается на зрении и самочувствии человека.
Фитолампы для микрозелени
Выбрать хороший вариант фитолампы можно, если опираться на следующие аспекты:
- требуемый спектр света;
- цветовая температура;
- мощность;
- форма.
Дешёвый фитосвет
Качество таких светильников находится под сомнением, ведь производители из Китая считают, что для растений пригоден любой свет, в который добавлен синий и красный спектр. Но это мнение ошибочно. Многократная покупка дешёвых фитоламп, которые прослужат не более 2-3 недель, может стать причиной траты нескольких тысяч рублей. Поэтому лучше обходить стороной сегмент дешёвых фитоламп, представленных на китайском маркетплейсе, чтобы не тратить впустую время и деньги.
Качественные люминесцентные фитолампы и фитосветильники
- мощности;
- типоразмерам.
Люминесцентные фитосветильники и фитолампы хорошо подходят, чтобы досвечивать микрозелень. Ключевой их минус – красно-синий спектр.
Профессиональный фитосвет
Производители называют их освещением для растений полного спектра. Свет таких приборов яркий белый, иногда может быть желтоватым. Светильники представляют собой набор светодиодов, большее количество из них белые, которые немного разбавлены светодиодами синего и красного цвета. Синий цвет может отсутствовать ввиду того, что он уже есть в белых светодиодах.
В зависимости от задач, которые поставлены перед светильниками, они могут иметь в составе светодиоды с:
- УФ-спектром;
- дальним красным спектром;
- зеленым спектром.
Профессионального светодиодного светильника небольшого размера мощностью 8-15 Вт достаточно, чтобы вырастить два-три контейнера микрозелени. Для сити-ферм необходимо использовать оборудование мощностью в 200 или даже 500 Вт. Можно покупать модели с:
Лучший вариант освещения для микрозелени
Светодиодные лампы дают возможность управлять интенсивностью освещения и регулировать спектральный диапазон. Их можно размещать рядом с ростками и не опасаться ожогов за счет низкого тепловыделения. Эта особенность дает возможность для максимального увеличения вертикального выращивания микрогрина.
Ввиду минимального электропотребления светодиодных ламп можно сэкономить от 30% до 500% энергии. Такие лампы служат от 50 тыс. до 100 тыс. часов. Среди других преимуществ:
- повышение объёма зелёной массы на единицу площади выращивания;
- стимулирование развития корней;
- приобретение насыщенного и яркого цвета ростками;
- обеспечение крепости и плотности стеблей;
- выраженность аромата и вкуса микрозелени;
- гарантия здорового и качественного урожая.
Нуждается ли микрозелень в досвечивании?
Определить, нужна ли микрозелени дополнительная досветка в конкретном случае можно, если:
- учесть климатические особенности региона выращивания ростков;
- оценить освещённость помещения, где стоят лотки с ростками.
Как подобрать свет для микрозелени?
Разные диапазоны волн по-разному влияют на культуры. Так, красный цвет стимулирует их рост, а синий способствует повышению концентрации питательных веществ.
Большое разнообразие вариантов искусственного освещения для микрозелени может стать проблемой, с которой новичок столкнётся при выборе нужной модели. Этот выбор можно упростить, если ориентироваться на следующие факторы:
Как выбрать спектр освещения для микрозелени?
На основании спектра используемые при досветке микрозелени лампы делятся на следующие группы:
Какой должна быть мощность света для микрозелени?
Мощность и количество осветительных приборов рассчитывается на основании общей площади выращивания микрозелени. Кроме этого на эти показатели влияет качество организации культивирования. Освещение в меньшем объёме потребуется в том случае, когда:
- используется качественный грунт, субстрат или другая посадочная основа;
- осуществляется своевременный полив;
- поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха и т.д.
Какова оптимальная температура света?
Этот параметр определяет, насколько комфортно человеку будет находиться в помещении, где лампой досвечивается микрозелень. Для того чтобы создать естественную среду, которая обеспечивает хороший рост микрогрина, нужно покупать фитолампы с температурой света, соответствующей аналогичному показателю дневного света (от 4000 до 6500 К).
Какую форму лампы выбрать?
Среди распространённых форм светодиодных ламп:
- Линейная, наиболее удобная тогда, когда микрозелень выращивается в лотках на подоконнике.
- Круглая, которая предназначена для стандартных настольных светильников с обычным патроном. Ее можно использовать, чтобы досвечивать отдельный горшок или другую емкость с ростками.
- Светодиодная панель, выступающая мощным источником света. Применяется для досветки не только микрогрина, но и крупных растений.
Когда выставлять на свет микрозелень?
Период затемнения необходим, чтобы первые ростки из семян проклюнулись скорее. Влага в закрытом контейнере без воздействия света испаряется с поверхности грунта или субстрата медленно. При этом первые всходы могут появиться уже спустя 3-4 дня после посева семян. У некоторых видов микрогрина период прорастания семян более длительный.
Сколько света нужно микрозелени?
Безопасная длительность контакта микрозелени со светом индивидуальна для каждого ее вида, которых насчитывается более 100. Росткам одних культур нужно дольше находиться на свету, в то время как микрозелени других растений хватает непродолжительной освещённости.
Искусственное освещение, организованное, например, люминесцентными лампами t8, требуется на протяжении примерно 12-18 часов.
Заключение
- не вытягиваются;
- становятся плотнее и крепче;
- приобретают яркий цвет и сочную текстуру.
Интересное видео по теме:
Вопрос-ответ
Если речь идёт о лампе, которая по мощности подходит для микрозелени конкретного вида, то ее подвешивают на высоте 15-30 см. от верхнего края лотка. Лампы мощностью более 100 Вт подвешивают на высоте 40-50 см.
Во время контакта ростков со светом температура воздуха в помещении, где выращивается микрозелень, должна быть выше. Это позволит добиться более активного роста микрозелени. В ночное время, когда микрогрин отдыхает от света, рекомендуется снижать температуру воздуха.
Гроверам, которые только начинают свое знакомство с микрозеленью, для ее досвесвечивания стоит выбирать лампы таких брендов как:
— Firefly Board, которая активизирует рост.
— Skeleton 2.0 и 3.0, оснащённые радиатором для отвода тепла.
— Levella – фитопанель, из которой можно собрать стойку нужного размера.
— Flasher 2UP со световым потоком, распределяющимся равномерно.
Каждый диапазон длин волн несёт определённую функцию:
- Дальний красный повышает урожайность (плодоношение, цветение).
- Красный и синий ускоряет рост.
- Зеленый усиливает выработку хлорофилла.
- Жёлтый замедляет развитие.
- Синий и фиолетовый делают более выраженным цвет, аромат и вкус.
- Ультрафиолет останавливает рост и повреждает растение.
Лампы, предназначенные для досвечивания молодых ростков, рекомендовано покупать в специализированных магазинах.