Как вырастить спаржу в домашних условиях?

Спаржа (или аспарагус) — многолетний овощ, обычно выращиваемый в саду. Она одной из первых готова к сбору уже весной. Эту любимую многими культуру теперь можно выращивать и в квартире, организовав импровизированную грядку у себя на подоконнике, либо обустроив небольшой огород на балконе. В своей статье я подробно расскажу о том, как успешно это сделать.

Сорта спаржи для домашнего выращивания

Выращивание спаржи дома в горшке - отличный вариант для тех, кто хочет круглогодично собирать ее свежий урожай.Но важно выбрать подходящий сорт.

Современные производители предлагают на выбор большое их разнообразие, обещая хорошую урожайность и отличный вкус.

Я же рекомендую выбирать для комнатного возделывания следующие сорта спаржи:

Аржентельская

Ранний сорт, приносящий первый урожай через 1,5-2 года. По мере роста культуры ее урожайность увеличивается, и период плодоношения растягивается на 12-15 дней. Зеленые стебли с оттенками фиолетового цвета требуют регулярной обработки от вредителей.

Царская

Зеленая спаржа среднеспелого сорта приносит урожай на 2 год и вырастает до 160 см. Неприхотлива в уходе ввиду высокой устойчивости к низким температурам, болезням и вредителям, а также быстрой адаптации к новым условиям.

Мэри Вашингтон

Многолетняя культура раннего периода созревания способна приносить урожай в течение 8 и более лет. Получить первые плоды можно через полтора года после посадки, но наиболее активное плодоношение наступает на третий год жизни овоща. Отлично переносит холод и засуху. Требует своевременных подкормок удобрениями.

Снежная головка

Среднеранний сорт спаржи отличается некрупными, но достаточно мясистыми и сочными побегами зелено-кремового цвета, по вкусу напоминающими зеленый горошек. Хорошо приспосабливается к тени и не требует обильного полива.

Магнус F1

Белые стебли этого раннего сорта спаржи богаты сахарами, не устойчивы к болезням и вредителям, ввиду чего требуются постоянные профилактические обработки. Разновидность любит солнце.

Слава Брауншвейга

Поздний сорт на третьем году своей жизни приносит светло-зеленые стручки с белой мякотью внутри, более пригодные для консервирования. Не требует тщательного ухода, нуждаясь только в своевременном поливе и удобрениях.

Михневская

Среднеспелый сорт с мелкими мясистыми стеблями фиолетового цвета. Хорошо переносит как тень, так и контакт с солнцем. Требует умеренного полива.

Голландская зеленая

Сорт, выведенный специально для получения зеленых побегов, которые не нуждаются в отбеливании.

Как подготовить семена спаржи?

Купленные семена спаржи нельзя сразу сажать.Их необходимо предварительно подготовить.

1. Сначала посевной материал замачивают в теплом растворе марганцовки на 3-5 часов. Процедура поможет пробудить семена, а также продезинфицировать их, что позволит избежать проблем в будущем.
2. После замачивания в марганцовке нужно вымочить семена в фильтрованной воде. Длительность вымачивания — 2 дня. В результате семена разбухнут и увеличатся в размере.
3. Далее посадочный материал следует завернуть во влажную мешковину, убрав в темное и теплое место, где они должны находиться в течение недели. Ткань требуется периодически увлажнять, чтобы она не пересохла.

Какой горшок выбрать для спаржи?

Изначально семена сажают в небольшую емкость.Однако со временем потребуется пикировка.

Корни растения быстро развиваются, превращаясь в мощную систему, которой становится тесно в маленьком горшке.

В какой почве выращивать комнатную спаржу?

Спаржа нуждается в рыхлом и питательном грунте.Он также должен хорошо пропускать воздух.

Рекомендую самостоятельно приготовить подходящую почвосмесь из следующих составляющих:

Альтернативный вариант — смесь из равных частей чернозема и крупнозернистого песка. Такой субстрат является достаточно легким.

Посев семян и выращивание из них спаржи

Посадить семена спаржи можно посредством нескольких шагов:

1. Подготовленным субстратом заполняют горшки, не досыпая до верха 3-4 см. Если он сухой, то нужно его полить.
2. В центре емкости делают небольшое углубление (около 1 см), в которое помещают 1 семечко. Тогда, когда посадочного материала много, в лунку можно поместить и 2-3 семени. Но в этом случае из проросших экземпляров придется оставить только один, удалив слабые или больные всходы.
3. Сверху посевы присыпают слоем земли толщиной в 2 см.
4. Емкости накрывают пищевой пленкой и убирают в теплое место с температурой около +30 градусов Цельсия. До появления всходов нужно следить за состоянием почвы — она всегда должна быть чуть влажной, для чего ее периодически поливают.

Культивирование спаржи из корневищ

Более популярный способ размножения овоща.Для этого нужно выбрать корневища:

Их следует поделить на несколько частей, после чего:

1. В субстрате, которым наполнены горшки, проделывают углубления.
2. На дне углубления предусматривают холмик земли, которая смешана с перегноем.
3. Каждую часть корневища аккуратно вставляют в такое углубление.

Посадки необходимо обильно поливать в течение полутора-двух недель. Далее лунки присыпают торфом и сокращают полив.

Оптимальные условия для спаржи

Выращиваемая на подоконнике спаржа не будет развиваться сама по себе.Для этого ей нужен благоприятный микроклимат.

Комфортные для овощной культуры условия вполне можно создать, уделяя внимание определенным параметрам. Подробнее о них я расскажу далее.

Температура

Спаржа - не особо теплолюбивое растение.Лучший температурный режим для нее - в пределах от +18 до +22 градусов Цельсия.

Культура способны выдерживать и более высокие температуры — до +25 градусов Цельсия. Но в этом случае придется предусмотреть более интенсивный полив.

Освещение

Лучше выращивать спаржу на подоконнике солнечного окна.В таких условиях ей вполне будет хватать света весной и летом.

Если же такой возможности нет, то необходимо использовать дополнительную подсветку. В этом помогут люминесцентные лампы дневного света или специальные лампы, которые можно легко найти в специализированных магазинах.

Правила ухода за спаржей

После появления всходов работа по комнатному выращиванию спаржи еще не окончена.Ведь еще предстоит обеспечить правильный уход за побегами.

Ухаживать за растущей культурой нужно на протяжении всей ее жизни, чтобы получать хороший и качественный урожай. К счастью, в случае со спаржей уход не является таким уж сложным. Важно просто вовремя проводить некоторые манипуляции, описанные ниже.

Полив

Он должен быть умеренным.Спаржу поливают:

Засуха тоже отрицательно влияет на спаржу. Она приводит к тому, что иммунитет овоща снижается, и он начинает часто болеть.

Очевидно, что в вопросе полива необходимо найти золотую середину, чтобы не навредить культуре и вырастить ее здоровой.

Внесение удобрений

Важная процедура, от которой зависит объем урожая спаржи.Лучшей подкормкой для растения считается корневая.

Корневые подкормки выполняют несколько раз за сезон.

Вообще при внесении подкормок советую следовать этой схеме:

1. Первые удобрения вносят в прикорневую часть спустя 2 месяца после появления всходов.
2. Следующая подкормка имеет место после сбора урожая. Она активизирует рост и развитие оставшихся стеблей. На этом этапе применяют смесь мочевины, суперфосфата и калийной соли. Все компоненты берут в одинаковом количестве — по 30 г.

Пересадка

Она требуется для подросшей рассады.Лучше пересаживать стебли, высота которых достигает 15 см.

Особенности выращивания спаржи на балконе

Именно балкон или лоджия считается самым удобным местом для домашнего выращивания спаржи.Но здесь тоже важно грамотно наладить процесс.

Дальше я расскажу о том, что нужно для успешного культивирования этого овоща в условиях балкона.

Температурный режим

Он различен на разных этапах роста спаржи.Так:

Освещение при балконном выращивании спаржи

Отлично, если балкон выходит на южную сторону.На северной лоджии овощная культура развивается не так активно.

Однако недостаток света — проблема вполне решаемая. Необходимо просто прибегнуть к дополнительным источникам искусственного света.

Способы размножения

В балконных условиях спаржу тоже выращивают из семян.Кроме этого, доступны и такие способы ее размножения:

1. Деление куста. Подход простой, но весьма результативный, при котором вероятность укоренения нового растения высока. В этом случае проводят разделение материнского куста на нужное количество частей. На каждой из них стоит оставить комок земли с корешками. Далее в горшке выкапывают лунку глубиной 4-6 см и увлажняют почву. В проделанное углубление помещают корни отростка, которые присыпают землей.
2. Черенкование. Черенки срезают со старых веток растения. Их укореняют, поместив во влажную песчаную почву. Отрезки накрывают обрезанной пластиковой бутылкой. Важно постоянно проверять и увлажнять посадки. Бутылку насовсем убирают спустя 1-2 недели, а далее начинают уход по инструкции для взрослой спаржи.

Как ухаживать за домашней спаржей зимой?

К зимовке культуры требуется правильно подготовиться.С этой целью:

1. Ростки срезают в середине осени, оставляя только небольшие пеньки высотой около 2-3 см.
2. Эти пеньки присыпают мульчей и убирают в прохладное место, куда не попадает солнечный свет.

В начале весны горшки переносят в теплое место, начиная полив по нормальной схеме.

Болезни и вредители

Увы, домашняя спаржа тоже болеет.И на нее нападают вредоносные насекомые.

Бороться и с болезнями, и с вредителями можно успешно, если вовремя их обнаружить. Для этого необходимо знать основные признаки их наличия у растения.

Болезни

Чаще всего это:

Вредители

Больше всего проблем приносит спаржевая муха.Вредитель откладывает яйца в стебель, из-за чего он:

Бороться с вредоносным насекомым возможно с помощью инсектицидов.

Также для спаржи опасна спаржевая трещалка, которая поедает молодые побеги. Это приводит к тому, что развитие культуры замедляется, и в результате оно гибнет. Уничтожить личинки и яйца можно, используя инсектициды. Взрослых же жуков придется собирать вручную.

Меры профилактики

Избежать развития болезней и появления вредителей на домашней спарже можно.Для этого проводят их профилактику:

• используют в качестве среды выращивания легкие почвы;
• следят за кислотностью субстрата (pH на уровне 6-7);
• вовремя избавляются от старых листьев и побегов;
• избегают переувлажнения.

Заключение

Любимая многими спаржа может расти не только на грядках в открытом грунте.Организовать ее круглогодичное выращивание можно и дома.

В этом нет ничего сложного — нужно просто следовать советам опытных садоводов в плане подготовки, этапов агротехники и правил ухода. Также предстоит создать благоприятный микроклимат, что несложно сделать ввиду того, что культура является весьма неприхотливой. Результатом станут свежие, сочные и вкусные ростки, которые делают оригинальными любые блюда.

Интересное видео по теме:

Вопрос-ответ