МикрозеленьМногие гроверы говорят о том, что микрозелень не нуждается в подкормках и отлично растет без них. Различные отклонения в скорости роста можно устранить, изменив температурный режим, либо внеся коррективы в уровень влажности воздуха. Однако использование питательного раствора для микрозелени поможет получить более густую и сочную микрозелень. При этом качество ее состава не пострадает. Далее я подробно расскажу о необходимости удобрений для микрогрина, а также поделюсь советами по их применению. 

Когда не нужно вносить удобрения для микрозелени?

Удобрение на фоне микрозелени
Подкормка росткам нужна не всегда.Вопреки расхожему мнению, вносить удобрения не стоит, когда при выращивании микрогрина возникли пробелы:

Поникшая микрозелень говорит о пересохшей среде и необходимости полива.
Тонкие и вытянутые ростки – признак дефицита света.
Сухость и приобретение коричневого цвета некоторыми ростками указывает на чрезмерное количество влаги или удобрений, либо на переизбыток солнечных лучей.
Увядание и высыхание возникает в случае заражения почвы. 

Прежде всего необходимо решить любую из возникших проблем, после чего можно вносить подкормку для микрозелени. 

Когда микрогрин нуждается в подкормке?

Бутылки с удобрением и микрозелень в лотке
Есть ситуации, в которых микрозелень нужно подкормить.Среди них:

  • Внезапное замедление роста или его остановка. Причиной может стать некачественный грунт или субстрат, в котором не хватает нужных росткам питательных элементов. 

  • Слишком тонкие и слабые стебельки. К этому нередко приводит густая посадка, в результате чего не всем росткам хватает питания. 

  • Красно-фиолетовый цвет листьев, либо их побледнение или пожелтение.

Важно начать действовать при первых же признаках любого из перечисленных состояний, чтобы не усугубить проблему, а избавиться от нее как можно скорее. 

Связь между средой выращивания микрозелени и удобрениями

Микрозелень в лотке на подоконнике
То, в какой среде выращивается микрогрин, во многом определяет необходимость его удобрять.Поэтому следует обдуманно выбирать эту среду.

Под средой понимается не лоток или температура, а почва или ее альтернатива (субстрат, коврики и т.д.). Все эти варианты в разной концентрации содержат питательные элементы, нужные для развития микрогрина, либо вовсе их лишены. Поэтому важно подобрать удобрения на основании среды выращивания, чтобы обеспечить нормальное развитие ростков.

Почва 

Выращивание микрозелени в почве
Классический способ получения свежей микрозелени в любое время года.Рекомендуется выращивать микрогрин в органической стерильной почве для комнатных растений.

Качественный грунт содержит питательные вещества и минералы. В его состав не входят пестициды, агрессивные химикаты и инсектициды. Если выращивать микрозелень в почве или грунтосмеси высокого качества, то удобрения не понадобятся. 

Выращивание микрозелени на субстратах 

Микрозелень в лотках с субстратом
В этом случае почва заменяется на другие природные или искусственные материалы.Они практически не содержат элементов, которые нужны росткам для нормального развития.

Наталия Рыбина
Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности
По этой причине выращивание микрозелени беспочвенным способом требует применения питательных составов. Альтернативой может служить смешивание таких материалов с почвой.
— Наталия Рыбина Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности

Беспочвенный подход предполагает использование:

Материал обладает легкой волокнистой структурой, за счет чего такая основа хорошо удерживает влагу, кислород и питательные вещества.
Торф
Она не так хорошо удерживает влагу, но отличается высокой пористостью. 
Компостированная сосновая кора
Органический материал, полученный из скорлупы кокоса и прекрасно удерживающий влагу. 
Кокосовая койра
Этот минерал добывается из земли и защищает микрозелень от развития плесени за счет естественного уровня pH. 
Вермикулит
Представляет собой крошечные частицы округлой формы и белого цвета. 
Перлит

Гидропоника 

Гидропонное выращивание микрозелени
Гидропонный подход предполагает, что микрозелень выращивается в водной среде.Корни ростков опускаются прямо в питательный раствор.

Именно этот раствор выступает источником ценных веществ, которые нужны росткам, чтобы развиваться правильно. В рамках данного подхода для поддержания и их корней используются различные материалы:

  • Минеральная вата – смесь базальта, кокоса и известняка, отличающаяся высокой пористостью и способностью удерживать влагу. 

  • Джутовые, льняные, войлочные и кокосовые коврики, изготовленные из натуральных материалов. 

  • Кокосовый субстрат, который можно купить в виде прессованных кирпичей или волокон. 

Все материалы, которые используются в гидропонике, не содержат полезных и ценныхВыращивание микрозелени методом гидропоники для микрозелени веществ. Их источником выступает исключительно питательный раствор, для приготовления которого используются различные препараты.

Чем удобрять микрозелень?

Микрозелень в небольшой емкости с питательным раствором
Есть несколько вариантов удобрений, которыми можно подкармливать микрозелень.Нередко гроверы прибегают к комплексным составам.

Но стоит понимать, что в среде выращивания (почве или субстрате) может наблюдаться переизбыток одного элемента и дефицит другого, и исправить ситуацию при помощи комплексных удобрений не удастся. По этой причине нужно разобраться в однокомпонентных подкормках, а также изучить правила их использования. 

Азотные препараты 

Азотное удобрение
Каждое растение нуждается в азоте, чтобы вырабатывать хлорофилл.Если его не хватает, то появляются следующие состояния:

  • пожелтение листочков;

  • остановка роста. 

Источником азота выступает:

При использовании сухого гранулированного препарата нужно:

  1. Развести его в 10 литрах воды комнатной температуры в объёме 2 столовых ложек. 
  2. Хорошо перемешать состав и полить им микрозелень. 
  3. Аккуратно разрыхлить грунт спустя 2 часа после полива, что обеспечит поступления воздуха в большем объёме.  

Фосфорные удобрения 

Фосфорные удобрения
Нехватка фосфора выражается в потемнении ростков.Устранить эту проблему можно при помощи:

  • костной муки;

  • суперфосфата;

  • метафосфата калия. 

Усилить действие любого из этих удобрений можно, если смешать его с другим кислым препаратом. 

Подкормка фосфором производится только после того, как ростки окончательно укоренятся. Для этого в литре воды разводят несколько граммов (3-4) препарата и поливают этим раствором микрогрин под самый корень. Не стоит проводить очередную подкормку ранее чем через 10 дней.

Калийные удобрения 

Калийное удобрение
На дефицит калия указывают пожелтевшие края листочков.Восполнить эту нехватку поможет:

  • монофосфат калия;

  • калийная селитра. 

Наталия Рыбина
Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности
Препараты также нужно использовать в жидком виде. Их растворяют в воде в концентрации, указанной производителем на упаковке. Частота полива тем или иным удобрением также должна быть указана в инструкции.
— Наталия Рыбина Практикующий эксперт по оздоравливающему питанию, лектор проекта "Московское Долголетие", создатель и куратор курсов стройности

Готовые удобрения для микрозелени 

Готовые удобрения для микрозелени
Подобрать эффективное удобрение для микрогрина может быть непросто, особенно новичкам.Важно учитывать особенности вида микрозелени, а также условий ее выращивания.

Я рекомендую обратить внимание на следующие препараты:

Предназначен для культур, которые склонны к пожелтению.
В его состав включено много легкоусвояемых микроэлементов. 
Включает железо, которое нужно для профилактики хлороза и ускорения роста микрозелени. 
В нем можно замачивать семена. Им же производится и первая пропитка.
Представляет собой комплексное минеральное и органическое удобрение, которое улучшает всхожесть семян и стимулирует развитие всходов.
Помогает справиться с недостатком азота. 

Питательный раствор для микрозелени своими руками 

Пышная микрозелень, выращенная с использованием удобрений
Такое удобрение точно будет экологически чистым и безопасным для молодых ростков.Приготовить питательный раствор для микрогрина можно по одному из рецептов, приведённых в таблице.

Удобрение Действие  Рецепт Применение 
Банановое Профилактика пожелтение листьев, обогащение ростков калием В простерилизованную трёхлитровую банку кладут кожуру 3-4 бананов и заливают их водой. Емкость убирают в тёмное место на 5 суток, по истечении которых раствор нужно процедить. Перед использованием раствор нужно развести водой в соотношении 1:1. Поливать им ростки нужно в течение месяца. 
Луковое  Стимуляция роста  Стакан луковой шелухи заливают водой в объёме 10 л. Емкость с шелухой и водой ставят на огонь и доводят до кипения. Далее отвар снимают с огня, остужают и процеживают. Разводить отвар водой не требуется. Его используют для полива микрогрина под корень.
Дрожжевое Активация роста В емкость заливают 3 литра воды и добавляют щепотку пекарских дрожжей, а также полстакана сахара. Все хорошо перемешивают и ставят емкость в тёмное место на 10 дней. За это время смесь должна забродить. Стакан концентрата разбавляют в ведре воды и поливают таким составом ростки раз в неделю. 

Кроме этого можно приготовить питательный раствор для микрозелени на основе покупных материалов. Для этого понадобится:

  1. Двухкомпонентное удобрение «Еврокопмот микро» или трехкомпонентное минеральное удобрение «Еврокомпот мульти»;
  2. 4 или 6 литров в воды (для 2-х или 3-компонентного удобрения соответственно). Ее температура должна быть от 50 до 80 градусов для лучшего растворения препаратов. 
  3. 2 или 3 ёмкости в зависимости от количества компонентов удобрения. 

Евгений Акулов
Для приготовления питательного раствора в каждую в емкость нужно налить примерно 1,8 литров воды. После этого необходимо в каждую ёмкость засыпать препарат в одинаковом объёме и все хорошо перемешать, чтобы не было осадка. Остается только довести объем жидкости в каждой ёмкости до 2 литров. 
— Евгений Акулов

Ошибки при подкормке микрозелени

Микрозелень гороха
Ошибочно полагать, что можно просто приготовить раствор и полить им микрозелень, чтобы получить хороший урожай.При этом важно также не допустить распространённых ошибок:

  • Применение неверной техники внесения препаратов, из-за чего микрогрин может получить ожог и погибнуть.
  • Разведение препаратов водопроводной водой. В этих целях лучше подойдет дождевая или талая вода, которая приближена к той, что встречается в естественных условиях. Кипяченая вода не подойдет по той причине, что она лишена необходимого росткам кислорода. 

  • Удобрение по вечерам. Опыт показывает, что подкормка в это время суток вызывает не лучшую реакцию ростков. 
  • Раннее, либо чрезмерно частое применение подкормок с калием в составе. Такие препараты нельзя использовать на стадии прорастания семян и появления первых всходов, чтобы не повредить корневую систему. 

Заключение 

Разные виды микрозелени в одном контейнере
Выращивать микрозелень дома можно просто.Однако требуется проявить при этом ответственность.

Серьёзный подход нужен не только при выборе семян и среды для выращивания, но и применении качественной подкормки. Использовать ее необходимо строго в соответствии с рекомендациями производителя. Если планируется готовить питательный раствор для микрозелени самостоятельно, то стоит выбирать проверенные рецепты, чтобы не навредить росткам.

Важно обращать внимание на их состояние в процессе подкормки, и в том случае, когда оно ухудшится, внесение удобрений необходимо прекратить.  

Интересное видео по теме:

Вопрос-ответ 

В какое время суток лучше удобрять микрозелень?

Подкормку для ростков нужно вносить утром, когда в помещении, где они выращиваются, прохладно.

Есть ли какие-либо правила при внесении удобрений для микрогрина?

Необходимо избегать того, чтобы препараты попадали на стебли и листья микрозелени, ведь удобрения могут вызвать их ожог. Исключение составляют лишь те составы, которые предназначены для нанесения на стебли и листья путем распрыскивания из пульверизатора.

Как наиболее эффективно использовать азотные удобрения?

Препараты с азотом нужно использовать в жидком виде. Для этого их растворяют в воде, и наносят полученный состав к самым корням, за счет чего ценные элементы лучше усваиваются.

При каких условиях можно использовать воду из-под крана, чтобы развести удобрение для микрозелени?

Такая вода будет пригодна только в том случае, если она отстоится несколько дней. Также допускается применение фильтрованной воды.

Можно ли хранить приготовленный питательный раствор для микрозелени?

Приготовленные подкормки не стоит хранить долго. Перед каждым очередным внесением удобрения лучше готовить новый состав.