Домашний огород: что можно вырастить в квартире на подоконнике или балконе?

Далеко не у каждого человека есть участок земли, на котором можно разбить грядки. Сегодня это не представляет собой проблему, ведь организовать мини-огород возможно прямо у себя в доме или квартире. На расположившейся на подоконнике грядке в любой сезон выращивают ароматные травы, сочный зеленый лук, сладкую клубнику и много чего другого. В своей статье я расскажу о том, какие культуры будут расти на подоконнике, а также поделюсь секретами успешного комнатного растениеводства.

Что будет нормально расти на подоконнике?

Это могут быть любые компактные овощи или зелень.Существует большое множество сортов культур, выведенных специально для выращивания на:

Успешно выращивать дома можно растения, которые вошли в представленный ниже список:

Пряности

Розмарин, базилик, мяту, тимьян, горчицу, майоран.

Ягоды

Клубнику.

Зелень

Петрушку, лук, укроп, салат.

Бобовые

Фасоль, горох.

Овощи

Помидоры, острый и сладкий перец, огурцы, кабачки.

Корнеплоды

Морковь.

Среди растений есть и те, которые не следует выращивать в домашних условиях, ведь полученный результат не оправдывает затраченных усилий. К ним относят:

Дальше я расскажу о наиболее популярных для домашнего выращивания культурах.

Огурцы

Выращивать их дома без привязки к времени года - очень заманчивая идея.Ведь всегда хочется иметь на столе свежий витаминный салат с хрустящим огурчиком.

Ниже я привела аргументы в пользу домашнего возделывания огурцов на подоконнике:

1. Культура достаточно быстро растет — спустя 7-9 недель после посадки семян зеленцы готовы к сбору.
2. Выращивать их весьма просто, и с этим справится не только опытный дачник, но и любой неопытный в этом деле городской житель.
3. Контейнеры с молодыми зелеными огурчиками на подоконнике смотрятся очень интересно, приводя в восторг соседей, коллег и гостей.

Больше подробностей о подходящих сортах, этапах агротехники и правилах ухода за огурцом в квартире доступно в этой статье.

Томаты

Определенно не зимний и не весенний овощ.От того удовольствие от получения его со своего мини-огорода в эти сезоны просто непередаваемое.

Узнать о подходящих для возделывания дома сортах томатов, а также изучить особенности посева семян и ухода за подрастающими растениями, можно, прочитав эту статью.

Болгарский перец

Южный овощ с сочной структурой вполне нормально адаптируется к выращиванию в комнатных условиях.Он:

Все секреты успешного культивирования перца в квартире описаны тут.

Горький перец

Кустик жгучего перца обязательно должен присутствовать в квартире любителей блюд поострее.Это позволит всегда иметь под рукой острую добавку.

Отличная новость заключается в том, что выращивать горький перец в домашних условиях совсем не сложно. Растение не отличается высокими требованиями в уходе — ему нужно только немного солнца и своевременный полив.

В этой статье можно найти подробную информацию о том, какие сорта острого перца стоит выбирать для подоконника, а также как грамотно провести выращивание культуры от момента посева семян до самого сбора урожая.

Пряные растения

Пряные травы, растущие на подоконнике круглый год, не только становятся источником ценных для организма веществ.Они также наполняют комнату волшебным ароматом, настраивающим на умиротворение и покой.

Их достаточно просто выращивать в любое время года, приложив немного усилий для создания благоприятного микроклимата:

Веточки пряных трав можно спокойно срезать при необходимости, ведь они отрастают снова.

Больше деталей о комнатном разведении базилика, орегано, кинзы и других пряных трав можно найти здесь.

Фасоль

Еще одна овощная культура, вырастить которую в квартире по силам каждому.Это связано с тем, что фасоль:

Самоопыляющееся растение зацветает уже через 1,5 месяца, а спустя 2 месяца на кустиках появляются молоденькие стручки. С ними можно приготовить много вкусных блюд, включая:

Рекомендуемые сорта

Для выращивания в квартире больше подходят раннеспелые сорта спаржевой кустовой фасоли.Также стоит обратить внимание и на вьющиеся сорта.

Среди рекомендуемых для выращивания в домашних условиях сортов спаржевой фасоли

Из сортов вьющейся фасоли стоит присмотреться к следующим:

Оптимальные условия и уход

Ухаживать за комнатной фасолью достаточно просто.Стоит обеспечить ей:

Также нужно учесть следующие нюансы:

1. Кустовые сорта фасоли требуют емкости объемом не менее 2 литров, а вьющиеся сорта чувствуют себя нормально в таре на 30-35 литров.
2. Более светолюбивую кустовую фасоль лучше располагать на южных или юго-восточных окнах. Вьющаяся фасоль может расти на подоконнике окна любой ориентации.
3. Выращивание вьющихся сортов предполагает использование опоры в виде сетки, веревки или проволоки.
4. Повысить урожайность любого вида фасоли можно при помощи подкормок хлористым калием и суперфосфатом.

Горох

Влаго- и светолюбивая культура.При правильном уходе приносит плоды спустя примерно два месяца после всходов.

Понятно, что вырастить в условиях квартиры урожай, которого было бы достаточно для консервации, вряд ли получится. Но реально получить стручки с сочными и сладкими горошинами, которые отлично дополнят многие блюда. Нужно лишь проявить внимательность, следуя всем рекомендациям, описанным тут.

Морковь

Удивительно, но факт - морковь тоже можно выращивать на подоконнике.В обычном цветочном вазоне возможно получить урожай этого корнеплода.

Многие сорта моркови приносят свежие плоды спустя 3,5 месяца после посева семян. Это позволяет получить к столу хрустящую морковку еще до начала дачного сезона.

Рекомендуемые сорта

Преимущество моркови в том, что для употребления годятся даже только зародившиеся корнеплоды.Для квартирного огорода рекомендована мини-морковка таких сортов как:

Оптимальные условия и уход

Морковь нуждается в легком и хорошо дренируемом грунте.Для получения сочных и здоровых корнеплодов важно, чтобы воздух легко проникал в почву.

Кроме этого, нужно помнить следующие моменты:

• оптимальной считается температура окружающей среды в пределах от +13 до +24 градусов Цельсия;
• лучше избегать контакта овощной культуры с прямыми солнечными лучами;
• поливы должны быть регулярными, а на дне емкости важно предусмотреть дренажные отверстия;
• удержать влагу в субстрате подольше поможет мульчирование;
• не стоит увлекаться азотными удобрениями, чтобы не получить максимум ботвы и минимум корнеплодов.

Патиссоны и кабачки

Оба овоща выступают представителями одного семейства.Они растут в виде кустов с большими листьями, на которых формируются плоды.

Листья кабачка имеют более угловатую форму, на них есть прожилки белого цвета. Листья патиссонов более округлые.

Плоды овощных культур отличаются кардинально:

1. Кабачки более продолговатые с кожурой желтого, зеленого, белого или даже черного цвета.
2. Патиссоны по форме напоминают летающую тарелку и бывают только желтого цвета.

Рекомендуемые сорта

Кустовые разновидности занимают меньше места по сравнению со стелющимися.Но даже их кусты выйдут за пределы контейнера или другой тары примерно в два раза.

Для домашнего выращивания следует использовать самоопыляемые или партенокарпические сорта:

Оптимальные условия и уход

Патиссоны и кабачки можно круглый год выращивать на закрытом балконе.Главное, чтобы температура в дневное время не опускалась ниже +20 градусов Цельсия.

Нормальной считается продолжительность светового дня в 6 часов. Если солнечного света не хватает, то нужно включать искусственные его источники (фитолампу, например).

Растения поливают по мере подсыхания верхнего слоя почвы в емкости. Делать это необходимо строго под корень, ведь попадающие на листья капли вода могут спровоцировать:

Сельдерей

Представитель семейства Зонтичные.Выносливое растение нормально переносит холод и неплохо чувствует себя даже в полутени.

У сельдерея съедобно все:

Больше сведений о домашнем выращивании сельдерея и других видов зелени можно найти тут.

Клубника

Ее сочные и сладкие ягоды пользуются спросом в течение всего года.Однако выращивать их в открытом грунте можно только летом.

К счастью, предприимчивые садоводы уже давно научились культивировать клубнику в домашних условиях — на подоконнике или балконе. При этом полученная в комнатных условиях ягода ничем не отличается от той, что растет на грядках в огороде. Успех в домашнем возделывании культуры зависит от правильно выбранного сорта и соблюдения всех правил посадки, ухода и создания благоприятных условий.

Что пригодится для организации грядки на подоконнике?

К разведению огорода у себя в квартире необходимо как следует подготовиться.Выращивание овощей, ягод и зелени в домашних условиях невозможно без:

Кроме этих основных элементов понадобятся и дополнительные, список которых включает:

1. Садовые инструменты: лопатку, совочек, рыхлитель, ножницы, секатор и пульверизатор.
2. Приборы: отопительные, осветительные, увлажняющие воздух.

Грунт

Домашние овощные и ягодные растения более требовательны к почве, чем уличные.Поэтому стоит ответственно подойти к подготовке грунта для оконного или балконного огорода.

Лучше купить специальный грунт для овощей в магазине для садоводов и огородников.

Если решено накопать земли в огороде или лесу, то придется позаботиться о том, чтобы обогатить его питательными веществами. Кроме этого, понадобиться обеззараживание, которое можно провести одним из следующих способов:

1. Прокалить землю в духовке или микроволновке.
2. Пролить грунт раствором марганцовки или Фитоспорина.

Дренаж

Под ним понимается материал, который кладут на дно емкости, чтобы вода в ней не застаивалась.В качестве дренажного слоя выступает:

Емкости

Экономные огородники сажают овощи, ягоды и зелень почти во все, что попадает под руку.Горшком для выращивания рассады вполне может стать:

Важно: В керамических горшках влага испаряется быстрее, чем в пластиковых. Поэтому при их использовании поливы проводятся чаще. Однако керамика намного прочнее пластика, и способна выдержать несколько сезонов выращивания на солнце.

Семена

Их можно круглогодично найти в специализированных магазинах.Покупая семена, лучше делать выбор в пользу проверенных производителей.

Можно также собрать семена и на огороде. Но в этом случае их придется подготовить:

Досвечивание

Его возможно организовать при помощи фитолампы.Дополнительные источники света нужны на темных окнах:

Также досветка требуется в сезон с коротким световым днем. Если в условиях нехватки солнечного света не досвечивать всходы, то они становятся хилыми.

Опора

Перцы и помидоры требуется подвязывать по мере их роста.В этом помогут, например, бамбуковые палочки.

Если не прибегать к подвязке, то растения будут падать и ломаться.

При каких условиях можно добиться успеха в разведении огорода на подоконнике?

Мало просто выбрать культуру и сорт, а также посадить семена.Успех в организации оконного или балконного огорода зависит еще и от способности правильно за ним ухаживать.

Выращивание любых культур в условиях квартиры или дома предполагает создание благоприятной и комфортной среды, в которой они смогут нормально развиваться и плодоносить. Также необходимо уделить внимание некоторым процедурам, направленным на уход за растениями.

Свет

Некоторые овощи и ягоды предпочитают яркое освещение.Им нужно, чтобы световой день длился не менее 8-10 часов.

Емкости с такими культурами рекомендуется устанавливать на южной или западной стороне.

Те же растение, которые относятся к теневыносливым и вполне способны расти в условиях ограниченной освещенности, можно выращивать на северных и западных окнах или балконах.

Температура воздуха

Рекомендую поддерживать ее на уровне +20-+26 градусов Цельсия.Для поддержания оптимального температурного режима нужно придерживаться следующих правил:

1. Емкости с рассадой не ставят вблизи батарей.
2. Помещение периодически проветривают, открывая форточки.
3. При проветриваниях контейнеры с растениями убирают подальше от сквозняков.
4. Под горшки или контейнере кладут специальные коврики или другую подложку, защищающую от холода.

Влажность воздуха

Этот показатель тоже влияет на то, как развивается домашний огород на подоконнике.Поэтому за ним надо постоянно следить.

Нормальной для большинства овощных, ягодных и зеленых растений считается влажность на уровне 50%-70%.

В холодное время года, когда в помещении работают батареи и обогреватели, воздух становится сухим, что негативно сказывается на состоянии культур. Повысить уровень влажности воздуха в комнате можно при помощи:

Полив

Должен быть умеренным.Большинство овощных и ягодных культур не переносит засуху.

Но переливы им тоже вредят, ведь становятся причиной многих болезней.

Определить, когда нужно произвести очередной полив, следует, ориентируясь на состояние почвы. Когда ее верхний слой в несколько сантиметров подсыхает, требуется полить культуру. Также стоит помнить о том, что:

• зимой овощи, ягоды и зелень поливают реже;
• летом поливы учащаются.

Поливать растения нужно только отстоявшейся или талой водой комнатной температуры.

Подкормки

Нередко их проводят, используя универсальные комплексные удобрения.К примеру, это:

Основные проблемы и пути их решения

Приступая к выращиванию овощей, ягод или зелени в домашних условиях, следует узнать об основных проблемах, с которыми есть вероятность столкнуться.Они, а также пути их решения, описаны в таблице.

Полезные советы

Важно адекватно оценить свои силы и возможности.Новичкам точно не нужно сажать сразу много трав и овощей.

Разные культуры нуждаются в различных условиях. Некоторые из них способны даже угнетать рост соседей.

Лучше начинать с бобовых и зелени, которые наиболее адаптированы к квартирному возделыванию и неприхотливы в уходе.

Заключение

Плохая погода и сугробы снега за окном почти всегда приводят к плохому настроению.Немного приподнять его помогут яркие краски, присутствующие на подоконнике в виде мини-огорода.

Организовать его не так уж и сложно, и справиться с этим сможет каждый, у кого есть желание не только обустроить кусочек лета возле собственного окна, но и получать свежий урожай ароматных овощей круглый год. Важно просто проявить немного внимательности и терпения, чтобы освоить новое интересное хобби.

Интересное видео по теме:

Вопрос-ответ